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Commentaires client les plus utiles
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
JEAN FRANCOIS PIEGE NOUS SURPREND AGREABLEMENT,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Côté Crillon, Côté Maison (Broché)
ce livre est magnifique la première partie est très sophistiquée donc pour réalisé cet parti gastronomique mieu vaut avoir un accès a une cuisine professionnel mais pour la deuxième partie les amateurs de cuisine simple et bonne peuvent exécuter les recettes facilement. Etant chef de cuisine, je recommande ce livre aux professionnels qui cherche de nouvelle inspiration et je le recommande au amateur cherchant à s'améliorer, c'est un très beau livre malgrer son prix.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Très bien,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Côté Crillon, Côté Maison (Broché)
Le livre est fait en 2 parties: la 1ère côté gastronomique (et donc trop sophistiquée, à mon avis), 2ème côté plus accessible, avec de très bonnes recettes.Rien que pour cette partie-là, je recommande, quoique le prix est un peu élevé. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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