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Côté Crillon, Côté Maison Broché – 22 octobre 2007


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Détails sur le produit

  • Broché: 200 pages
  • Editeur : Flammarion (22 octobre 2007)
  • Collection : GASTRONOMIE CUI
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081207915
  • ISBN-13: 978-2081207912
  • Dimensions du produit: 29 x 2,4 x 29 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Vincent sur 10 janvier 2010
Format: Broché
ce livre est magnifique la première partie est très sophistiquée donc pour réalisé cet parti gastronomique mieu vaut avoir un accès a une cuisine professionnel mais pour la deuxième partie les amateurs de cuisine simple et bonne peuvent exécuter les recettes facilement. Etant chef de cuisine, je recommande ce livre aux professionnels qui cherche de nouvelle inspiration et je le recommande au amateur cherchant à s'améliorer, c'est un très beau livre malgrer son prix.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par yulia coeuret sur 30 décembre 2009
Format: Broché
Le livre est fait en 2 parties: la 1ère côté gastronomique (et donc trop sophistiquée, à mon avis), 2ème côté plus accessible, avec de très bonnes recettes.
Rien que pour cette partie-là, je recommande, quoique le prix est un peu élevé.
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Format: Broché Achat vérifié
Attention, en ouvrant ce livre le temps s'arrête et vous vous poserez la question de savoir si un jour "peut-être" s'assoir à une table du Crillon est un conte de féée. Et si c'était le cas, le côté maison vous permettra à votre manière "d'osez" se lancer dans le plaisir des sens avec un autre regard...
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