Présentation de l'éditeur
Entre la Panne et Knokke, il n'y a guère qu'une soixantaine de kilomètres. C'est ce qu'on appelle la côte belge, bande de terre venant grignoter son espace vital à la Mer du Nord. Quatorze stations balnéaires s'y disputent le privilège d'accueillir des touristes séduits par le charme suranné de traditions sévèrement ancrées ou amusées par l'irruption brutale du béton entre deux baraques à gaufres. On s'y promène à pied, à cheval, en cuistax, en vélo, en tram et accessoirement en voiture si on veut s'enfoncer dans les terres à la découverte d'un arrière-pays plat, traversé par des canaux qui tracent autant de sillons aventureux. Ce guide vous emmène sur un itinéraire balisé, qui serpente entre la côte et la campagne, les digues et les canaux, les dunes et les écluses, à la découverte d'un art de vivre qui laisse le temps au temps. Vous y découvrirez les lieux secrets à voir, des adresses gourmandes, des pâtissiers malins, des estaminets coquins, des fritures traditionnelles, des chocolatiers diaboliques et des bières dont vous ne soupçonniez même pas l'existence. Suivez le guide. Pas à pas, il vous emmène visiter la côte belge comme jamais vous ne l'avez vue...
Biographie de l'auteur
Pierre-Brice Lebrun. Pierre-Brice est né à Liège. Toutes ses vacances de gosse, il les a passées à Wenduine. C'est là qui a appris à marcher, mais aussi et surtout qu'il a connu ses premières dégustations à la terrasse de la Marée. Chroniqueur épicurien, amoureux de la bonne chère, il parcourt depuis le monde entier à la recherche de l'absolue béatitude du bien manger qu'il fait partager aux milliers de lecteurs qui lisent ses chroniques mensuelles dans de nombreux magazines. Ce guide, premier d'une longue série, il le dédie à son grand-père : sur la Rotonde et sur la plage, il a guidé ses premiers pas, il les accompagne encore, ici et ailleurs. Alen Méaulle. Photographe normand, Alen a appris à se servir d'un appareil avant même de savoir marcher ou babiller. Mais là où d'autres chercheraient à retranscrire la réalité de ce qu'un œil peut voir, il traque le petit détail artistique ou la composition qui introduira un peu de poésie dans des images trop brutes. Au point qu'il oublie parfois l'endroit où il a pris un cliché ou le sujet qu'il a photographié mais jamais dans quelle circonstances et pour quelle raison... Ses photos sont régulièrement publiées dans la presse magazine qui apprécie son travail à cent lieues du classique photojournalisme. C'est ce qu'on appelle un artiste...
