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CHIPS LEGUMES & FRUITS -VG- Relié – 7 juin 2012

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Un florilège de recettes de chips croustillantes et légères à
partager sans se priver à l'apéro, ou pour décorer vos plats :
salées ou sucrées, à cuire au four, accompagnées de délicieux
dips, mousses ou smoothies… pour toutes les occasions, tous
les goûts, toutes les envies !

Biographie de l'auteur

Solveig DARRIGO, diététicienne en région parisienne, rédige notamment la chronique cuisine diététique dans les magazines Marie-Claire et Avantages. On la retrouve chroniqueuse sur le Magazine de la Santé (France Télévision) aux côtés de Michel Cymes et Marina Carrère d'Encausse. Elle est l'auteur de Petits plats en famille, Petits dîners légers, Repas légers sur le pouce, Dîners légers en tête-à-tête, Bien cuisiner léger, et Best of Bien cuisiner léger aux éditions Solar, Cuisiner autrement avec les confitures aux éditions Herscher et co-auteur du livre Cuisine et diététique (préfacé par Bernard Loiseau) aux éditions B.P.I. Elle a participé à la rédaction de nombreux ouvrages sur l'équilibre alimentaire et la cuisine, avec notamment Moi, je cuisine vert et gourmand aux éditions Albin Michel (Brigitte Namour) ; le Guide de l'alimentation de l'enfant (Dr J. Fricker, A.M. Dartois et M. du Fraysseix), Desserts en liberté (P. Conticini et Dr J. Fricker) et le Grand livre de la forme (Dr J. Fricker et D. Latty) aux éditions Odile Jacob. Elle forme également les chefs de cuisine depuis plus de 10 ans. Elle anime régulièrement des conférences en nutrition auprès des professionnels (CNAM) et du grand public. Solveig Darrigo a son propre site internet, www.nutriveig.com consacré à la nutrition, où elle propose des menus et des recettes bien être. Elle vit en région parisienne.

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Format: Relié
Ce livre correspond à ce que j'attendais, à savoir des idées de recettes diététiques.Elles sont parfaites pour la saison. Je serais toujours intéressée par des ouvrages de diététique émanant de professionnels de la santé .
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