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CONFIDENCES SUCREES [Broché]

ANDRIEU/HERME
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Description de l'ouvrage

26 octobre 2007 Cuisine
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de pâtisserie. Il répond aussi bien aux questions des novices qu'à celles des amateurs très avertis alors que Julie raconte à Pierre ses voyages et ses trouvailles. A travers une balade parisienne, souvent au cœur des marchés, chacun partage ses bonnes adresses. Et si l'esprit est pétillant, il reste sérieux comme le plaisir ! Ponctuées d'échanges chaleureux, les gourmandises raffinées de Pierre Hermé réinterprétées par Julie dans un souci permanent de légèreté deviennent à portée de tous. Complicité, astuces et inventivité : Confidences sucrées déroule en 17 chapitres plus de 100 recettes exceptionnelles et assure leur pleine réussite.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Talent mondialement reconnu, Pierre Hermé est le pâtissier français qui invente un univers de goûts, de sensations et de plaisirs totalement original. Journaliste culinaire, productrice et animatrice, Julie Andrieu enjolive la cuisine du quotidien par son approche pratique et décomplexée.

Détails sur le produit

  • Broché: 332 pages
  • Editeur : AGNES VIENOT EDITIONS (26 octobre 2007)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2353260055
  • ISBN-13: 978-2353260058
  • Dimensions du produit: 24,8 x 18,8 x 3,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 184.363 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Indispensable 22 juin 2008
Par farenheit
Format:Broché
Livre très intéressant qui répond exactement à nos attenteen nous livrant desrecettes inventives et précises de Pierre Hermé, des précisions techniques et l'approche simplifiée de Julie Andrieu. Des recettes simples mais parfaites comme celle de sablés ou plus complexes mais mises à la portée de tous comme les macarons chocolat passion. Ce livre est une bible. De plus, le texte qui retranscrit une conversation est très agréable. La présentation des recettes est claire comme dans tous les livres de Pierre Hermé. Les photos sont belles à l'exception de celles, inutiles qui nous montrent un sachet de mozzarella ou une boîte de conserve.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un pur délice 10 février 2010
Par A. Rello VOIX VINE
Format:Broché
Un vrai bonheur, des recettes classiques, d'autres un peu moins, mais surtout des trucs pour tout réussir.
On lit ce livre comme un roman, belle réussite.
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4.0 étoiles sur 5 Très bien 25 mars 2013
Par Nouchka
Format:Broché
Très bon livre et les commentaires sont très utiles. Le seul défaut que je trouve est que les recettes ne sont pas toujours accompagnées de photos.
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 à mettre entre ttes les mains 9 octobre 2010
Par marguicec
Format:Broché
quel plaisir! il est très bien illustré et bien écrit. Les recettes st très bien expliquées et faciles à réaliser pour une amatrice comme moi
il a été construit sur un dialogue entre 2 personnes on prend plaisir à le lire surtout pour lire les conseils du GRAND p.HERME.je vous le recommande vivement!!!
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