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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Cet ouvrage, spécialement créé pour les enfants à partir de 9 ans (plus
jeunes, ils auront besoin de l assistance d un adulte), a été adapté de
La Cuillère d argent, la bible de la cuisine italienne authentique. Il propose
40 recettes délicieuses et faciles à réaliser telles que la focaccia,
la salade tomates mozzarella, la bruschetta, les lasagnes, le gratin
d aubergines à la tomate, les blancs de poulet farcis au mascarpone et,
pour les desserts, le gâteau à l orange ou le gâteau aux noisettes.
En introduction, les enfants apprendront quelques notions sur la
gastronomie italienne, les méthodes et techniques utiles comment
manier un petit couteau aiguisé (ce qui est essentiel pour devenir
un chef ), comment tailler les légumes, comment cuire les pâtes
et même comment préparer une pâte à pizza maison ainsi que
les précautions d usage pour cuisiner en toute sécurité.
Les 40 recettes, répertoriées en quatre sections repas légers
et encas, pâtes et pizzas, plats de résistance, pain et desserts , ont
été adaptées et écrites par Amanda Grant, mère de trois enfants,
journaliste et auteure de plusieurs ouvrages sur l alimentation
des enfants. Elle s occupe également de la rubrique « chefs en
herbe » du magazine Delicious. Apprendre aux enfants à cuisiner et
à bien se nourrir est pour elle une véritable passion. Chaque recette,
testée par des enfants, est clairement expliquée et accompagnée
d illustrations décrivant chaque étape réalisées par Harriet Russell,
illustratrice de nombreux ouvrages à succès et férue de cuisine italienne.
Avec La Cuillère d argent pour les enfants, les tout jeunes chefs
se feront plaisir en préparant de sains et savoureux plats italiens.
Ils pourront ensuite découvrir le bonheur de les partager en famille
ou entre amis, comme les Italiens !
jeunes, ils auront besoin de l assistance d un adulte), a été adapté de
La Cuillère d argent, la bible de la cuisine italienne authentique. Il propose
40 recettes délicieuses et faciles à réaliser telles que la focaccia,
la salade tomates mozzarella, la bruschetta, les lasagnes, le gratin
d aubergines à la tomate, les blancs de poulet farcis au mascarpone et,
pour les desserts, le gâteau à l orange ou le gâteau aux noisettes.
En introduction, les enfants apprendront quelques notions sur la
gastronomie italienne, les méthodes et techniques utiles comment
manier un petit couteau aiguisé (ce qui est essentiel pour devenir
un chef ), comment tailler les légumes, comment cuire les pâtes
et même comment préparer une pâte à pizza maison ainsi que
les précautions d usage pour cuisiner en toute sécurité.
Les 40 recettes, répertoriées en quatre sections repas légers
et encas, pâtes et pizzas, plats de résistance, pain et desserts , ont
été adaptées et écrites par Amanda Grant, mère de trois enfants,
journaliste et auteure de plusieurs ouvrages sur l alimentation
des enfants. Elle s occupe également de la rubrique « chefs en
herbe » du magazine Delicious. Apprendre aux enfants à cuisiner et
à bien se nourrir est pour elle une véritable passion. Chaque recette,
testée par des enfants, est clairement expliquée et accompagnée
d illustrations décrivant chaque étape réalisées par Harriet Russell,
illustratrice de nombreux ouvrages à succès et férue de cuisine italienne.
Avec La Cuillère d argent pour les enfants, les tout jeunes chefs
se feront plaisir en préparant de sains et savoureux plats italiens.
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
3.0 étoiles sur 5
Cuisine italienne,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : LA CUILLÈRE D'ARGENT POUR LES ENFANTS. Les recettes préférées des italiens (Relié)
Commentaire d'un membre du Club des Testeurs Amazon (De quoi s'agit-il?)
Livre de cuisine italienne pour enfants. Dessins au charme désuet qui rappelle les livres de notre enfance. 40 recettes plus ou moins pertinantes. J'ai particulièrement aimé la recette du melon au jambon: tu prends du melon, du jambon et tu obtiens du melon au jambon, un peu comme les crèpes au sucre... Bref beau livre mais la moitié des recettes n'ont pas besoin d'être explicitées dans un tel ouvrage. Dommage un peu grand pour mettre sur le plan de travail de la cuisine et comme il est beau on a toujours peur de le salir !Par contre on apprend à faire des gnocchis, la pâte à pizza... Analyse fine de l'hygiène avant de commencer pour les petits (lavage de mains, torchon propre). Peut être une bonne base pour réaliser ses propres envies ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Jolie initiation à la cuisine italienne,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : LA CUILLÈRE D'ARGENT POUR LES ENFANTS. Les recettes préférées des italiens (Relié)
Commentaire d'un membre du Club des Testeurs Amazon (De quoi s'agit-il?)
"La Cuillère d'argent" est un classique à la maison : pensez-vous, 2000 recettes de cuisine italienne, de la plus simple à la plus complexe, cela ne pouvait manquer à ma bibliothèque culinaire ! Et je crois qu'il ne passe pas une semaine sans que j'y revienne piocher une idée. C'est pourquoi lorsque j'ai découvert la version "enfant" de la dite Cuillère, j'ai sauté sur l'occasion.C'est donc une jolie initiation à la cuisine italienne à travers 42 recettes typiques mais néanmoins simples et aisément réalisables. De la panzanella au risotto, en passant par plusieurs recettes de pâtes et autres pizzas, les gourmets en herbe (et les adultes) ne pourront qu'y trouver leur compte. Le plus du livre, c'est sa valeur "éducative" : les recettes sont très détaillées, largement illustrées de dessins explicatifs, et permettent à l'enfant (au dessus de 10 ans) de les réaliser seul et à l'adulte d'accompagner le plus jeune sans être lui-même un cordon-bleu. Le moins qui fait que je ne mets que 4 étoiles là où j'avais mis 5 à la version adulte : je trouve l'ensemble un peu "léger" au vu de la source ; se revendiquer "version enfant" de "La Cuillère d'argent" est peut-être un peu présomptueux : un "Cuisine italienne à l'usage des bambinos" aurait peut-être été plus juste. Mais moins vendeur... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Beau et bon,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : LA CUILLÈRE D'ARGENT POUR LES ENFANTS. Les recettes préférées des italiens (Relié)
Commentaire d'un membre du Club des Testeurs Amazon (De quoi s'agit-il?)
Passionné de cuisine Italienne qui me rappelle mon séjour à Florence et la Toscane, j'avais eu l'occasion de parcourir l'excellent ouvrage La Cuillère d'argent qui est à l'origine de cette version pour enfant. J'avais donc une idée de ce que ce livre devait proposer ... mais une fois de plus j'ai été agréablement surpris ! Non seulement on y retrouve de vrais recettes Italiennes, pas de fades adaptations, mais plus, les explications sont d'une clarté exceptionnelle. Vous pouvez laisser travailler les petits doigts en toute autonomie, tout est là !Le côté un peu rétro des illustrations est amusant et donne une touche particulière à cet ouvrage. Un seul regret: son format ! Si la grande taille est très pratique et permet d'avoir une recette complète sur une double page, il devient parfois encombrant sur le plan de travail, surtout si celui-ci est réduit. Quoi qu'il en soit, c'est une série de grand moment de plaisir qui s'annoncent entre le choix, la préparation et la dégustation. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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