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Cakes by Design: The Magical World of Sugar Art (Anglais) Relié – 24 mai 1999


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Book by Scott Clark Woolley Michael G Farace



Détails sur le produit

  • Relié: 256 pages
  • Editeur : Overlook Press; Édition : 1 (24 mai 1999)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0879516747
  • ISBN-13: 978-0879516741
  • Dimensions du produit: 28,5 x 22,5 x 2,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 1.815.803 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par tabare27 COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 13 août 2008
Format: Broché Achat vérifié
>Un livre découvert par hasard, en surfant et figurant sur le site Amazon.
254 pages presque A4 avec des photos magnifiques et des explications claires.
Il propose en début d'ouvrage des recettes de gâteaux et de la gum paste et du fondant.
Et voici tous les éléments sont réunis pour décorer des gâteux dignes d'un décor de cinéma.
Et des modéles se succèdent avec des photos couleur et des schémas claires et faciles à suivre.
On peut réaliser toute sorte de fleurs depuis l'humble violette jusqu'à l'éxotique orchidée en passant par la fleur de prunier, la pivoine le forthythias,les étoiles de Noël,oiseau du paradis,et les tournesols.Mais cette liste elle peut continuer, car il y a encore d'autres.
Mais la fabrication de ces décorations exige une certaine doigté et un soupçon de pratique avant de se lancer dans la décoration de ces gâteaux.
J'ai la chance d'avoir fabriquées après un cours de 3 semaines, beaucoup de fleurs en tissu, ce qui peut me rendre service en décorant les gâteaux.
Et puis après, déchaînez-vous, épatez votre entourage avec des gâteaux uniques qui transporteront vos convives dans une ambiance féerique inoubliable et vous laisseront l'impression d'avoir réalisé une oeuvre d'art.....
Les modèles se succèdent sans trève en passant du gâteau panier,au 3 étages, avec la superposition de colonnades, dans un paradisiaque jardin multiétages.
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Amazon.com: 28 commentaires
37 internautes sur 37 ont trouvé ce commentaire utile 
This book is my cake decorating Bible!!! 22 mars 1999
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
This book has literally changed my life! I bought it when I decided to try my hand at wedding cake decorating and through their detailed descriptions of how to create beautiful gum paste flowers and their delicious cake recipes, I've launched a new career. The (many) photographs are beautiful and the cakes range from the most basic designs to elaborate masterpieces. Anyone who has ever wanted to try their hand at sculpting flowers from sugar needs to buy this book.
19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
Cakes by Design 14 octobre 2003
Par Laura Watson - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
This is the best Gum Paste Art book that I have found! The technics are easy to understand and it gives all the basics from the neccesary tools, to recipes and instruction. I have used countless other books trying to learn this art and none are as descriptive and concise as Cakes by Design. The book goes into great detail to describe the proper texture of your fondant or gum paste, how much is needed for each flower and even some unique ways to get the color and gain the effects that make your flowers look like the real thing! This book has made all of the difference in the quality of my work. As a side note, the cutters and products that Scott Clark Woolley produces are superior in quality and more reasonable in price than any others I have found. I am a fan!
19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
superb source book for the true cake, candy artist 10 octobre 1998
Par festusj@ix.netcom.com - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
There are many books available on baking and decorating cakes, however, this one goes several steps beyond the beginner level and offers challenging and beautiful designs, techniques for the true sugar artist or chef. If I could only purchase one book about cake design, photograpy of cakes and floral gumpaste, this would be my choice. I would also recommend this book for any chef, cake designer or cooking school teacher, as it belongs on their reference shelf ! It is simply excellent,by anyone's standards.
13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
This book was a sweet delight 27 octobre 1998
Par cristovive@juno.com - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
The overall effect was amazement, as my wife and I read this book. The illustrations are profuse and beautiful, and the vast quantity and diversity of flowers they present are almost overwhelming. They are truly masters in the field. This is a true 'decorating for idiots' book, as it takes you from the beginning through making very impressive, delightful cakes that really bring down the house. I'm not exaggerating, people LOVE the cakes you will learn to make here. Many photos of finished cakes the authors have made. Great book!
15 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
Beautiful flowers, but... 31 juillet 2000
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
...the instructions are not very complete. The author obviously has a great talent, and produces some of the most realistic gumpaste flowers I've seen, beautiful photos. BUT, the instructions are not detailed enough, and there are no step-by-step photos, only a few rough sketches. Also no instructions for how to put the flowers together into the arrangements and how to put them on the cake. Probably not the best book for beginners, but beautiful to look at, and would be great for someone who has some experience with gumpaste.
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