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Cakes (Anglais) Relié – février 1982


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Basics to Complex cake making. Excellent for the novice. 13 octobre 1999
Par R E REGOPOULOS (ronladygin@prodigy.net) - Publié sur Amazon.com
I found this book on a friends bookshelf. I am a Chef and own the Reminisce Restaurant in Summerville, S.C. We have about 3 Weddings a month and I have to bake a lot of wedding cakes. I found a lot of short cuts and methods that I use all the time. I only wish this book would be republished so I could obtain a copy. Ginny Regopoulos
Great basic book 2 juin 2014
Par Rene M. Bourgeault II - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I had this collection in the early 80'seven though I am a professional Chef a baker I was not, this book is a good starting point and I wanted it back in my collection though I have other complex baking text in my library.
Great Transaction:) 7 octobre 2014
Par Brooklyn Born - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Very well packaged. Delivered on time. Accurate description of this book. A++++
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