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Cakes maison : 110 recettes de cakes sucrés / salés [Broché]

Ilona Chovancova , Pierre Javelle
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Ilona Chovancova est déjà l'auteur chez Marabout de nombreux best-sellers : Quiches, cakes et Cie, Petits gâteaux, Gâteaux roulés, Hachis maison. Ele vit et travaille à Strasbourg.

Détails sur le produit

  • Broché: 160 pages
  • Editeur : Marabout (23 août 2006)
  • Collection : Les Comptoirs Marabout
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501048954
  • ISBN-13: 978-2501048958
  • Dimensions du produit: 28,4 x 17,8 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 323.917 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 Cakes selon Ilona 23 décembre 2007
Format:Broché
J’ai acheté Gâteaux de mamie du même auteur, un des livres de cuisines que j’utilise le plus souvent. Ce premier livre d’Ilona m’a tellement plu que je n’ai pas hésité à m’en offrir un autre livre, cette fois-ci, dédié entièrement aux cakes.

Il contient 110 recettes ( !) des cakes salés et sucrés, dont la majorité sont plus originales plutôt que basiques. Si vous préférez un livre de cakes plus classique, je conseillerais plutôt Cakes de Sophie. Cakes Maison d’Ilona est, à mon avis, destiné à ceux qui cherchent à élargir son répertoire culinaire pour épater les invités.

Justement, le seul défaut (mais aussi qui fait le charme) de ce livre est que certaines recettes semblent tellement originales que on n’osera peut-être pas à essayer pour recevoir les gens.

Mais les bons points sont nombreux :

- Les photos très jolies pour illustrer chaque recette.
- La qualité de papier et le relieur est bonne pour que le livre supporte l’usage intensif dans la cuisine.
- Les explications des recettes sont claires.
- Les connaissances culinaires de base sont très bien expliqués, notamment concernant les différents types de farine et de sucre.
- On peut trouver pleins d’idée déco et de présentation des cakes.

Voici quelques recettes originales :
Cakes salés : Cake aubergine et menthe, Cake du nord à la bière, Cake oseille crevette…
Cakes sucrés : Cake Thé vert chocolat blanc,Cake sésame ananas, Cake moelleux pommes courgettes…

Enfin, selon mon expérience, il vaut mieux faire le cake la veille. Ce sera plus délicieux.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Cakes Maison 2 juillet 2009
Par Mordacque
Format:Broché
Des recettes hyper simples et rapides à faire,
et toujours délicieuses.
Je recommmende !
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4.0 étoiles sur 5 supers recettes 12 septembre 2011
Format:Broché
C'est un livre avec de bonnes recettes à la fois traditionnelles et originales. Elles sont très faciles à realiser, et permettent de préparer un bon plat complet! Petit bemol pour les photos, qui m'ont un peu déçues par rapport aux autres livres de la meme collection (mais ça reste joli à voir hihi)
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5.0 étoiles sur 5 super! 5 mai 2011
Format:Broché|Achat vérifié
très bon livre, original et sympa, surtout pour les salés.
j'aurais aimé un peu plus de sucré, mais c'est déjà épatant.
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