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California Pizza Kitchen Family Cookbook (Anglais) Relié – 25 juillet 2008


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Amazon.com: 16 commentaires
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
Some Good Ideas! 15 mars 2011
Par Amazon Customer - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
I've made the dough recipe twice, first time it came out great without me having to add much flour. The second time for some reason I had to add at least a cup more flour. My suggestion is that if you make the dough recipe, keep in mind you may need a little more flour. Also, make it ahead of time and refridgerate AT LEAST overnight, up to 3 days if possible. When I refridgerated it, it came out very tasty. When I didn't it was bland and gross. In my opinion, the Avacado Eggroll recipe and a few salad recipes are worth checking out this book alone. But if you're skeptical, do like I did and borrow it from the library (if possible) and write down those few recipes that catch your eye.
7 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
It's ok 13 novembre 2008
Par J. H. Tran - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I haven't tried all recipes yet. Just scan through and found out most of the recipes are simple and instructions are easy to follow

There are 4 basic sections for this book.
1/ Appertizer, salads, and panini sandwiches
2/ Specialties from menu, including chicken dishes and pizza
3/ Kids pizza party
4/ Dessert pizzas
There is not many recipes for pizza section which is not what I am looking for. However these are the pizzas you see they have at restaurant.
It seems the appertizer section is more interesting than the pizza section. Kid pizza party is ok. There is just a few for desert pizza.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
YUM 12 mars 2012
Par Grace - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Great little recipe book! Many different ideas and pictures. It is also easy to use and follow. So far each dish that I have made using this has been a delight.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
Excellent Pizza Book 16 mars 2010
Par Steven Knaus - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I have been making pizza using the thin crust recipe and the simple sauce recipe in this book and they have been outstanding. The key with any at home pizza is using a good quality pizza stone and an oven that can get high temps. I have an oven that goes to 550 and that combined with an 1 inch thick stone, this recipe works great with this setup. It is really a simple recipe and is ready in a couple of hours. The dough you can get very thin and is very flavorful. Overall, this book has lots of good pizza recipes that use a couple of different base crusts. I highly recommend this book if you want to start to make pizza at home that tastes like what you get at the restaurant.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
Very well designed book. 18 mai 2011
Par Z. Patel - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Book provides very useful receipe information. The stuff after cooking turns out very tastey. I recommend it very much.
I am a big fan of CPK and now a bigger fan of their receipe book
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