Le problème quand on commence sa carrière avec un grand album, c'est que tout ce que l'on fait par la suite est systématiquement comparé à ce premier chef d'œuvre. Static-X a estomaqué son monde en 1999 avec le mythique Wisconsin Death Trip, et depuis, jamais le groupe n'a réussi à faire oublier ce disque.
Autant le dire d'emblée, Cannibal n'est pas un grand album, loin s'en faut. Si Start A War laissait présager du meilleur en 2005, Cannibal nous montre un groupe en roue libre et finalement peu inspiré. Les riffs sont basiques, génériques et on peine à en retenir un en particulier. Vu que le métal est à nouveau à la mode aux USA, Wayne Static a cru bon d'intégrer des soli de guitare dans ses compositions, ce qui constitue une erreur magistrale : ces derniers s'intègrent en effet très mal au neo-métal industriel du groupe.
De ce disque, on retiendra au final quelques bons morceaux (Forty Ways, No Submission, Destroyer , Behemoth), mais aucun de ces derniers n'arrive à la cheville de Push It ou I'm With Stupid. Cannibal, sans être un mauvais album, est ce que Static-X nous a proposé de pire depuis le début de sa carrière.