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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Quand Sonia Ezgulian rencontra Caroline Briel, leurs yeux pétillèrent d'envie et d'excitation à l'idée de savourer un croustillant de sardines aux fleurs et de lécher voluptueusement la dernière cuillère d'une écume de mascarpone aux fruits rouges. De leur complicité grandissante et de leur esprit en ébullition jaillit l'idée d'un carnet où seraient capturés, consignés et inventoriés les moments anodins et pourtant si précieux pour l'élaboration de la cuisine d'Oxalis.
Soulignant les mots de Sonia, Caroline a saisi avec son Polaroid toute la puissance instantanée des moments partagés dans les cuisines d'Oxalis, d'une visite du potager de Nicolas, d'un pique-nique, d'un plateau télé dominical, d'un après-midi passé à faire de la confiture, d'une balade au marché Saint-Antoine de Lyon, d'une escapade à Naples...
Soulignant les mots de Sonia, Caroline a saisi avec son Polaroid toute la puissance instantanée des moments partagés dans les cuisines d'Oxalis, d'une visite du potager de Nicolas, d'un pique-nique, d'un plateau télé dominical, d'un après-midi passé à faire de la confiture, d'une balade au marché Saint-Antoine de Lyon, d'une escapade à Naples...
Biographie de l'auteur
Sonia aime les sardines, partager sa cuisine avec les autres, les Fiat 500, aller à la rencontre des gens, les tartines et les mouillettes, confectionner des petits cahiers pour chaque chose de la vie, les polars, les sacs, composer des bouquets selon l'air du temps, les dictionnaires, les pique-niques, les potagers, les beaux papiers, à la folie les photos en noir et blanc d'Emmanuel, les coquetiers, faire des cadeaux et surtout les emballages, les tissus bayadères, noter précieusement les mots écorchés de Babette, les livres pour enfants, Les Tontons flingueurs... Après une carrière journalistique parisienne, Sonia Ezgulian a ouvert il y a trois ans son restaurant Oxalis à Lyon. Elle a déjà dévoilé quelques-unes de ses recettes dans de jolis opuscules édités aux Editions de l'Epure, écrit un livre hommage à Pierre Poivre aux Editions Stéphane Bachès et publiera en 2003 aux Editions Gallimard Cuisinez avec Sonia Ezgulian.
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