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Cent nouvelles recettes, tout à la vapeur douce Broché – 13 mai 2005


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Détails sur le produit

  • Broché: 141 pages
  • Editeur : François-Xavier de Guibert (13 mai 2005)
  • Collection : ECOLOGIE HUMAIN
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2755400196
  • ISBN-13: 978-2755400199
  • Dimensions du produit: 21 x 1 x 14 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (12 commentaires client)
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49 internautes sur 52 ont trouvé ce commentaire utile  Par nadine ménard le 6 avril 2006
Format: Broché
Amateurs de cuisine saine...rejouissez vous, ce livre est un trésor.De l'entrée au dessert, tout est leger, cuit à la vapeur,delicieux;en plus parfaitement adaptés à ceux qui malades ou ne souhaitant pas le devenir, ont supprimé blé et laitage de leur alimentation, mais ne croyez pas que cet un livre"de régime" ,je l'utilise souvent quand je reçois, et on me demande les recettes...Merci de tout coeur à l'auteur
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par BriTarn le 12 décembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
Pourquoi pas ce livre ? si vous êtes adepte du Professeur Joyeux, ce que je suis, ce livre vous aidera. Mais je préfère nettement celui de Marion Kaplan "120 recettes à la vapeur sans gluten ni laitage" associé à "changez d'alimentation" du Professeur. Qu'on se le dise, j'ai trouvé que ce livre ne m'avait pas beaucoup avancé.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Catherine le 29 août 2014
Format: Broché Achat vérifié
Très déçue des recettes qui y sont présentées, car beaucoup sont trop spéciales. Je m'attendais à des recettes plus simples pour quelqu'un qui n'a encore jamais utilisé la vapeur douce. Le livre n'est pas très attrayant non plus. Cher pour ce qu'il y a dedans.
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12 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile  Par belenger le 29 avril 2013
Format: Broché Achat vérifié
je demande Christine. Ouvrage très intéressant même s'il est un peux ancien er sa mise en page assez austère sur le problème de la cuisson douce. En effet a quoi sert d'acheter des bons aliments si c'est pour détruire leurs composants nutritionnels par une température trop élevée. La réaction de Mailllard est un phénomène assez inquiétant pour que chacune et chacun se pose les bonnes questions.
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23 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile  Par P. Claude le 25 janvier 2007
Format: Broché Achat vérifié
d'après les avis des internautes, je pensais trouver Le Livre sur la cuisine vapeur.En fait il n'est pas du tout attrayant, pas de photos, des recettes ininterressantes, peu de recettes familiales...

Bref à éviter. Il y en sûrement d'autres beaucoup mieux faits.
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7 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par evelyne le 2 décembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
ce livre est toujours présent dans la cuisine, vraiment nécessaire car les notices des cuiseurs vapeur sont vraiment très limitées
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