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Présentation de l'éditeur
Saviez-vous que, selon la diététique chinoise, le concombre traite la rétention d'eau, le céleri soulage l'hypertension artérielle, la pomme de terre soigne les ulcères de l'estomac, la carotte fait baisser le taux de cholestérol, le cèpe traite la fatigue, le kiwi fait digérer, la pêche soigne la constipation, la mangue empêche les vomissements, le crabe facilite l'accouchement, la carpe favorise la montée de lait chez la maman qui allaite, la viande de mouton combat la frilosité, celle du lapin fait descendre le taux de sucre dans le sang, la viande de caille traite les rhumatismes, l'œuf de caille est anti-allergique, le gingembre prévient les intoxications alimentaires ? En plus d'une mine d'informations pragmatiques de ce style, cet ouvrage vous offrira aussi :
• Un rappel des grands principes alimentaires chinois.
• Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois.
• Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes.
• Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise.
• Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne.
Pratique, passionnant, riche et compréhensible par tous, ce livre sera utile à toutes les personnes qui s'intéressent à leur équilibre alimentaire.
• Un rappel des grands principes alimentaires chinois.
• Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois.
• Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes.
• Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise.
• Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne.
Pratique, passionnant, riche et compréhensible par tous, ce livre sera utile à toutes les personnes qui s'intéressent à leur équilibre alimentaire.
Biographie de l'auteur
PHILIPPE SIONNEAU est l'un des experts de médecine chinoise les plus appréciés en Occident. Il est à l'origine de l'introduction de très nombreuses informations jusqu'alors inédites dans nos pays. Il signe aujourd'hui son deuxième ouvrage sur la diététique chinoise, destiné au grand public. Il est accompagné pour cela par sa collègue JOSETTE CHAPELLET, acupunctrice à Nice et passionnée par la diététique et les méthodes de santé de la médecine chinoise.
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26 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Du travail précis,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Ces aliments qui nous soignent : La diététique chinoise au service de votre santé (Broché)
Du travail soigné, précis et détaillé.La première partie reprend les grands principes de la diététique chinoise, et fait un peu double emploi avec "La diététique du Tao". La partie suivante donne quelques exemples de menus et recettes appliquant ces principes... Intéressant. Enfin, la partie la plus fournie explore quantité d'aliments en donnant de nombreuses informations sur leur action au regard de la diététique chinoise, mais aussi notre pharmacopée occidentale, l'histoire, etc. Un très bon bouquin à réserver aux amateurs avertis. Pour débuter, "La diététique du Tao" demeure indispensable. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
38 internautes sur 39 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Utile !,
Par Vaccum (France) - Voir tous mes commentaires
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Ces aliments qui nous soignent : La diététique chinoise au service de votre santé (Broché)
Parfait complément de son 1er ouvrage "la dietetique du Tao" (à lire avant celui là pour les bases), un aspect exhaustif des connaissances actuelles en nutrition vue par la MTC et un descriptif très utile de la plupart des aliments classés par thèmes. La mise en pratique est alors aisée pour chacun.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
bien fait,
Par lolo_static (Chartres, France) - Voir tous mes commentaires
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Ces aliments qui nous soignent : La diététique chinoise au service de votre santé (Broché)
pratique d'usage, bien fait en terme de sommaire, d'index. Je ne peux pas dire si tout marche, mais pour ma part, ce que j'ai testé fonctionne. N'étant pas atteint de toutes les maladies, je ne peux pas garantir le reste. Les produits sont parfois compliqués à trouver, mais on se débrouille.
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