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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Saviez-vous que, selon la diététique chinoise, le concombre traite la rétention d'eau, le céleri soulage l'hypertension artérielle, la pomme de terre soigne les ulcères de l'estomac, la carotte fait baisser le taux de cholestérol, le cèpe traite la fatigue, le kiwi fait digérer, la pêche soigne la constipation, la mangue empêche les vomissements, le crabe facilite l'accouchement, la carpe favorise la montée de lait chez la maman qui allaite, la viande de mouton combat la frilosité, celle du lapin fait descendre le taux de sucre dans le sang, la viande de caille traite les rhumatismes, l'œuf de caille est anti-allergique, le gingembre prévient les intoxications alimentaires ? En plus d'une mine d'informations pragmatiques de ce style, cet ouvrage vous offrira aussi :
• Un rappel des grands principes alimentaires chinois.
• Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois.
• Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes.
• Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise.
• Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne.
Pratique, passionnant, riche et compréhensible par tous, ce livre sera utile à toutes les personnes qui s'intéressent à leur équilibre alimentaire.
• Un rappel des grands principes alimentaires chinois.
• Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois.
• Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes.
• Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise.
• Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne.
Pratique, passionnant, riche et compréhensible par tous, ce livre sera utile à toutes les personnes qui s'intéressent à leur équilibre alimentaire.
Biographie de l'auteur
PHILIPPE SIONNEAU est l'un des experts de médecine chinoise les plus appréciés en Occident. Il est à l'origine de l'introduction de très nombreuses informations jusqu'alors inédites dans nos pays. Il signe aujourd'hui son deuxième ouvrage sur la diététique chinoise, destiné au grand public. Il est accompagné pour cela par sa collègue JOSETTE CHAPELLET, acupunctrice à Nice et passionnée par la diététique et les méthodes de santé de la médecine chinoise.
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Commentaires client les plus utiles
26 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Du travail soigné, précis et détaillé.
La première partie reprend les grands principes de la diététique chinoise, et fait un peu double emploi avec "La diététique du Tao".
La partie suivante donne quelques exemples de menus et recettes appliquant ces principes... Intéressant.
Enfin, la partie la plus fournie explore quantité d'aliments en donnant de nombreuses informations sur leur action au regard de la diététique chinoise, mais aussi notre pharmacopée occidentale, l'histoire, etc.
Un très bon bouquin à réserver aux amateurs avertis. Pour débuter, "La diététique du Tao" demeure indispensable.
La première partie reprend les grands principes de la diététique chinoise, et fait un peu double emploi avec "La diététique du Tao".
La partie suivante donne quelques exemples de menus et recettes appliquant ces principes... Intéressant.
Enfin, la partie la plus fournie explore quantité d'aliments en donnant de nombreuses informations sur leur action au regard de la diététique chinoise, mais aussi notre pharmacopée occidentale, l'histoire, etc.
Un très bon bouquin à réserver aux amateurs avertis. Pour débuter, "La diététique du Tao" demeure indispensable.
38 internautes sur 39 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Parfait complément de son 1er ouvrage "la dietetique du Tao" (à lire avant celui là pour les bases), un aspect exhaustif des connaissances actuelles en nutrition vue par la MTC et un descriptif très utile de la plupart des aliments classés par thèmes. La mise en pratique est alors aisée pour chacun.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
pratique d'usage, bien fait en terme de sommaire, d'index. Je ne peux pas dire si tout marche, mais pour ma part, ce que j'ai testé fonctionne. N'étant pas atteint de toutes les maladies, je ne peux pas garantir le reste. Les produits sont parfois compliqués à trouver, mais on se débrouille.
Commentaires client les plus récents
corps et esprit sains
voila bien un ouvrage de chevet ;à consulter sans cesse afin de peaufiner son alimentation en toute connaissance de cause . Lire la suite
Publié il y a 3 mois par pazou
Pour spécialistes.
Cet ouvrage (très précis et très riche) est complémentaire de "la diététique du tao" du même auteur bien qu'il soit plutôt... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par VINCENZO70
manger simple et bien
Je connaissais de réputation P. SIONNEAU mais je n'avais pas encore lu un livre de lui.
Celui-ci répond à mes attentes en matière de connaissances... Lire la suite
Celui-ci répond à mes attentes en matière de connaissances... Lire la suite
Publié il y a 9 mois par piyin
Accessible, à consulter régulièrement !!
je n'ai pas trop eu le temps de me pencher sur ce livre qui est quand même assez imposant. Il semble recéler des infos pratiques et intéressantes. Lire la suite
Publié il y a 24 mois par Vidal
Préserver sa santé par des habitudes alimentaires...
Un livre référence à lire et à relire jusqu'à ce qu'il fasse partie intégrante de notre vie. Lire la suite
Publié le 2 novembre 2009 par Sandrine 26
Listmania!
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