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Ces bêtes qu'on abat : Journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008) [Broché]

Jean-Luc Daub , Elisabeth de Fontenay
4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

28 avril 2009
La viande coûte cher aux animaux. Engraissés dans des bâtiments obscurs dont ils ne sortent que pour être abattus, privés de toute relation avec leurs congénères, entravés, parfois sanglés au point de ne pouvoir bouger, ces animaux sont tués à la chaîne dans l'indifférence la plus absolue. Les enquêtes effectuées par Jean-Luc Daub dans les abattoirs français durant une quinzaine d'années lèvent le voile sur le malheur de milliards d'animaux. La force de ce témoignage tient dans la description, d'une précision extrême, des opérations d'abattage qui font inexorablement passer les bêtes de vie à trépas, dans ces lieux dont la législation dit qu'" aucun animal ne doit ressortir vivant ". Les instances qui ont compétence pour faire appliquer la réglementation en matière de protection des animaux font preuve d'une passivité qui confine à la complicité. Plus largement, c'est à une réflexion de fond sur la condition des animaux élevés pour être mangés que ce livre nous invite. Pourquoi les avons-nous à ce point bannis de tout ?

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Parallèlement à son activité d'enquêteur dans les abattoirs pour des associations de protection animale, Jean-Luc Daub travaille en Alsace dans le secteur médico-social ; il est éducateur technique spécialisé auprès de personnes atteintes de troubles psychotiques.

Détails sur le produit

  • Broché: 256 pages
  • Editeur : L'Harmattan (28 avril 2009)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2296084249
  • ISBN-13: 978-2296084247
  • Dimensions du produit: 21,4 x 13,4 x 2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
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5.0 étoiles sur 5 une enquete rare et courageuse en France 29 septembre 2009
Format:Broché|Achat vérifié
Livre poignant que beaucoup de francais devraient lire au lieu de rester ignorant sur les conditions d'abattage des animaux.Jean-luc Daub a fait un travail courageux que peu d'entre nous seraient capable de faire,il parle simplement et honnetement et les mots sont mesures ,justes,insupportables.Mais voila cela se passe chez nous dans l'indifference totale alors lisez le livre ca vaut la peine il ouvre les yeux,dommage que ce sujet soit tant surfé par nos concitoyens,car il y a des progres a faire beaucoup de progres mais pour cela il faut une prise de conscience.
Bravo Jean-luc pour ton travail,tu defends des animaux dont le sort ne semble pas interesser grand monde,si ce n'est dans leur assiette !!!!!!!!!!!!!!!
CHAPEAU BAS
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31 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Ecoeurant, révoltant !!! 11 février 2010
Par C. Cecile TOP 50 COMMENTATEURS VOIX VINE
Format:Broché|Achat vérifié
Je me demande comment fait Jean-Luc Daub pour dormir la nuit avec toutes les horreurs qu'il a vu. Je trouve cet homme extrêmement courageux et je pense qu'il devrait compléter son enquête par des preuves en caméra cachée, de sorte que ces pratiques barbares soient dévoilées au grand jour et à très grande diffusion surtout!
Si les murs des abattoirs étaient transparents plus personne ne mangerait de viande! L'être humain m'écoeure par sa barbarie et sa lâcheté !

Dans "un éternel Tréblinka" l'auteur dit que l'homme est un nazi pour les animaux, et c'est tout à fait justifié!!!
Au sein de mon foyer - on est 6 - nous ne consommons quasiment plus de viande. Juste un poulet de temps en temps qui élevé par des gens que je connais, un élevage pour consommation personnelle et quelques amis seulement!,donc nombre de volailles limitées. Ces volailles sont dehors avant le lever du soleil ( à cause du départ au travail) et sont renfermées au poulailler après la tombée de la nuit. Et ceci, été comme hiver jusqu'à au moins 6 mois quand ce n'est pas plus! Elles passent donc leur vie en pleine air comme elles devraient toutes l'être!
Et quand est venue l'heure de leur mise à mort, cela se fait en respectant l'animal, donc en le faisant souffrir le moins possible.

La viande des grandes surfaces ou même des boucheries de quartier, c'est fini pour nous, et nous essayons d'ouvrir les yeux de notre entourage sur ce qu'ils mangent. C'est notre petite participation personnelle.

Ce livre est très facile à lire. Il faut le lire et le faire circuler!!!
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 bon livre 5 janvier 2012
Par ptitesoph
Format:Broché
C'est un bon livre, très intéressant et riche en enquêtes sur la réalité des abattoirs français (je précise car beaucoup de gens pensent qu'il n'y a qu'aux Etats Unis que de telles horreurs se produisent) et des "foires aux bestiaux", même s'il est parfois un peu long en descriptions.
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