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Que faire de mon moule à savarins... à part des savarins ? Et si je préparais une panna cotta dans ces moules à briochettes ? Parfaite la forme de ces moules à minicakes... pour une timbale aux poivrons ! Les moules souples, c'est magique ! Pour un apéro, une réception, mais aussi pour tous les jours. 60 recettes pour renouveler vos classiques sucrés et salés et utiliser vos moules de mille et une façons. Autant de bonnes raisons de les sortir du placard !
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Excellent!,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Ces moules souples j'en fais quoi ? (Broché)
Excellent ouvrage pour les fans de moules en silicone. Des idées triées par type de moule ( briochettes, mini-cakes, savarins, madeleines, tartelettes...), environ 6 idées par forme et vous pouvez bien sûr utiliser les recettes avec d'autres empreintes, le seul hic sera le temps de cuisson s'il y a une grosse différence de contenance mais c'est très gérable!Les recettes sont originales, goûteuses et bien expliquées, géniales pour des buffets ou apéritifs élaborés, entrées élégantes ou petits desserts. Il y en a pour tous les goûts: mini-financiers à la bresaola, au parmesan et au romarin, triptyque coloré de gougères, madeleines au café praliné, fondant noix de coco, petits flans de fenouil au cumin et citron confit, moelleux de crabe façon thaïe ou tartelettes au citron et aux framboises meringuées, la couverture annonce 60 recettes, bref une petite mine d'idées à explorer et à déguster en bonne compagnie. Toutes les recettes ne sont pas photographiées et une certaine marque d'excellents -mais coûteux- moules en silicone est mise à l'honneur, ce qui pourrait en irriter certain(e)s à juste titre mais honnêtement il serait dommage de s'en tenir là car ce petit livre est vraiment très, très sympa. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
1 internaute sur 2 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5
les recettes ne sont toutes super,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Ces moules souples j'en fais quoi ? (Broché)
assez sympa mais les recttes ne sont pas toujours super à mon gout cependant c'est un bon outils quand on commence à travailler avec les moules souples
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