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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
« Je suis une femme d’aujourd’hui. Je travaille, j’ai une vie sociale, je sors et je voyage, donc j’ai peu de temps à consacrer aux fourneaux. J’adore ça, mais je dois m’organiser pour réussir mes "plats" le plus rapidement possible. Miracle : je me suis aperçue que les meilleurs plats ne sont pas forcément les plus compliqués. Presque le contraire. La cuisine alambiquée, certes méritante pour celui qui y consacre des heures de son temps, ne nous plaît plus. Les longues cuissons, les transformations successives, béchamels, soufflés et crèmes fouettées maquillent les parfums simples que nous voulons retrouver. La cuisine des produits frais a détrôné celle des savantes élaborations. Puis la diététique est passée par là, on a commencé à parler de vitamines, de calcium, de magnésium, de sucres lents. On cuit moins les légumes et les poissons, on remplace une crème d’anchois malaxée dans du beurre chauffé par un filet d’huile d’olive crue. Alors ne complexons pas, les joies de la table s’obtiennent sans difficulté, à condition de s’organiser un peu, d’avoir le tour de main que je vais vous indiquer, et d’être exigeant sur les produits. A vous maintenant d’exécuter avec le sourire ces petites prouesses. Et vous direz avec fierté : "C’est moi qui l’ai fait, en un quart d’heure." » Macha Méril
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Commentaires client les plus utiles
22 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
j'ai acheté ce livre en pensant y trouver des "trucs" pour effectivement passer à table en 1/4 d'heure ! en fait il est bourré de commentaires supplémentaires...un peu philosophiques , et cela n'a rien a voir avec ce que j'en attendais vraiment! quelques recettes -tryucs rapides sont intéressantes mais pas suffisamment pour mériter l'achat! j'avais été très enthousiasmée par le précédent bouquin de macha méryl : c'est la fête ! je suis déçue, énormément par celui ci
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Dommage, oui, c'est le premier mot qui vient à l'espruit une fois qu'on a pris connaissance du contenu de ce livre. Dommage en effet car on aime bien Macha Meryl, en tous cas on ne lui souhaite aucun mal et on reconnait bien volontier qu'elle manie assez bien la plume, rendant la lecture de chacun de ses livres assez plaisante, mais là, malheureusement, cette charmante dame passe un peu à coté de son sujet.
Pour qui cherche un livre pratique qui lui permettra de réaliser en très peu de temps un menu qui rivalisera avec la carte de certains grands restaurants, peut etre trop rapidement étoilés, pour qui donc, souhaite un excellent rapport temps passé/ qualité, ce livre n'est certainement pas le plus judicieux. Certes il répond, partiellement, à cette attente, mais le tout est noyé sous des commentaires et des remarques qui, pour intérressants qu'ils puissent être n'en ont néanmoins pas trop leur place dans un bouquin de cuisine. A moins d'être particulièrement mauvaise langue et de s'amuser à dire que Macha donne dans la psychologie de cuisine, ce qui est un peu sévère comme jugement à mon goût.
Pour les fans de Macha, plus soucieux de l'auteur que du contenu du livre, il n'y a aucune raison de ce priver, cet achat devrait les combler. Pour ceux qui portent leur choix avant tout sur la promesse du titre, passez votre chemin vous gagnerez un temps précieux
CREW.KOOS
Pour qui cherche un livre pratique qui lui permettra de réaliser en très peu de temps un menu qui rivalisera avec la carte de certains grands restaurants, peut etre trop rapidement étoilés, pour qui donc, souhaite un excellent rapport temps passé/ qualité, ce livre n'est certainement pas le plus judicieux. Certes il répond, partiellement, à cette attente, mais le tout est noyé sous des commentaires et des remarques qui, pour intérressants qu'ils puissent être n'en ont néanmoins pas trop leur place dans un bouquin de cuisine. A moins d'être particulièrement mauvaise langue et de s'amuser à dire que Macha donne dans la psychologie de cuisine, ce qui est un peu sévère comme jugement à mon goût.
Pour les fans de Macha, plus soucieux de l'auteur que du contenu du livre, il n'y a aucune raison de ce priver, cet achat devrait les combler. Pour ceux qui portent leur choix avant tout sur la promesse du titre, passez votre chemin vous gagnerez un temps précieux
CREW.KOOS
Format:Broché
livre léger et appétissant, à l'image de l'auteur que j'adore. Beaucoup d'humour au milieu de plats simples mais conviviaux, j'ai testé les boulettes au thon, l'omelette aux courgettes et oignons, vraiment rapides et ludiques. Merci Macha
Listmania!
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