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Présentation de l'éditeur
L'organisme humain est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les "bons aliments", nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé et au maximum de nos capacités, physiques, intellectuelles, affectives. L'essentiel est de garder des défenses immunitaires solides et efficaces pour empêcher l'envahissement bactérien ou viral et celui des pesticides de notre environnement que nous consommons par voie digestive ou respiratoire.
Dans ce livre, le professeur Joyeux répond à toutes les questions que nous nous posons. Entre autres : Comment l'obésité augmente les risques de diabète, de cancers et de maladies auto-immunes? Pourquoi le meilleur mode de cuisson est la vapeur douce et le barbecue vertical. Comment les viandes rouges augmentent les risques et les récidives de cancer du sein et du colon. Pourquoi les hormones de la pilule et du THS sont également en cause dans l'apparition des cancers hormono-dépendants (sein, utérus, ovaires...)? Comment les phytohormones des fruits, légumes, légumineuses protègent des cancers digestifs, mais aussi des cancers hormono-dépendants, et même de l'ostéoporose. Pourquoi la phobie de l'ostéoporose et comment la prévenir sans apport excessif de laitages animaux.
Quel est le danger des OGM pour la santé publique. Comment les aliments issus de l'agriculture biologique sont meilleurs pour la santé, avec les résultats du programme ABARAC et les confirmations internationales. Pourquoi des régimes apparemment séduisant peuvent être très dangereux. Comment une bonne nutrition peut freiner ou stopper les symptômes des maladies auto-immunes : polyarthrites, sclérodermie, sclérose en plaques, maladie d'Alzheimer.
Un livre accessible à tous, avec un index facilitant les recherches. Des conseils pour votre santé, à mettre en application sans tarder.
Dans ce livre, le professeur Joyeux répond à toutes les questions que nous nous posons. Entre autres : Comment l'obésité augmente les risques de diabète, de cancers et de maladies auto-immunes? Pourquoi le meilleur mode de cuisson est la vapeur douce et le barbecue vertical. Comment les viandes rouges augmentent les risques et les récidives de cancer du sein et du colon. Pourquoi les hormones de la pilule et du THS sont également en cause dans l'apparition des cancers hormono-dépendants (sein, utérus, ovaires...)? Comment les phytohormones des fruits, légumes, légumineuses protègent des cancers digestifs, mais aussi des cancers hormono-dépendants, et même de l'ostéoporose. Pourquoi la phobie de l'ostéoporose et comment la prévenir sans apport excessif de laitages animaux.
Quel est le danger des OGM pour la santé publique. Comment les aliments issus de l'agriculture biologique sont meilleurs pour la santé, avec les résultats du programme ABARAC et les confirmations internationales. Pourquoi des régimes apparemment séduisant peuvent être très dangereux. Comment une bonne nutrition peut freiner ou stopper les symptômes des maladies auto-immunes : polyarthrites, sclérodermie, sclérose en plaques, maladie d'Alzheimer.
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18 internautes sur 20 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Livre très complet !,
Par
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Changez d'alimentation : L'atout Bio ! (Broché)
Ce livre nous explique pourquoi et comment nous pouvons manger mieux et meilleur...Il nous fait part des résultats de l'étude ABARAC (comparaison entre les aliments issus de l'agriculture AB (biologique) / AR (raisonnée) / AC (commune)), nous donne des conseils sur les comportements alimentaires à adopter ainsi qu'un avis sur les différents régimes existants(Montignac - Atkins - végétalien - macrobiotique - végétarien ...)Il aborde aussi les différentes façon de conserver et préparer les aliments (four micro-ondes - grillades - quelle poéle ? - autocuiseur ...)et nous conseille à ce sujet. Il parle des cancers liés à l'alimentation, de la prévention de ceux-ci ... Bref, vraiment un livre abordable, agréable à lire et instructif ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
excellent livre sur la bonne façon de se nourrir,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Changez d'alimentation : L'atout Bio ! (Broché)
Le professeur Joyeux nous parle avec beaucoup de bon sens et de sagesse de la meilleure façon de conserver une bonne santé en se nourrissant sainement.Il est bourré de bons conseils , d'études précises, et il nous donne vraiment l'envie de mieux nous alimenter!! C'est un ouvrage peut-être moins connu que d'autres mais vraiment intéressant et abordable. Il passe en revue chaque type d'aliments, les vitamines, les oligo éléments et nous explique comment les cuisiner, il parle aussi du micro ondes et de tout ce qui concerne les différentes méthodes de cuisson. Médecin bien connu des Hôpitaux montpelliérains, c'est un homme sincère convaincu qu'une bonne alimentation aide le corps à rester en bonne santé; je recommande cet ouvrage à mes amis!!!!
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Indispensable, très instructif,
Par Doc-Chris 21 (France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Changez d'alimentation : L'atout Bio ! (Broché)
Ce livre est excellent, merci à l'auteur de partager ses connaissances et de les avoir rendues accessibles à tous. Cette réflexion sur "alimentation" dans la prévention des maladies est tout à fait pertinente. Ce travail, s'inscrit dans la continuité d'une approche clinique et de synthèse d'études actuellement disponibles sur le sujet. Nous percevons le bon sens, l'expérience et la connaissance précise des sujets abordés par l'auteur. La présentation est claire, et donne envie de découvrir ce que l'on ignore. En un mot, : à offrir à ceux que vous aimez, c'est un "cadeau santé".
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