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Chips légumes et fruits - Variations gourmandes [Format Kindle]

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Craquez pour des chips légères, délicieuses et faites " maison " ! Fruits et légumes divers, couleurs et saveurs s'invitent sans complexe aux apéros, aux petits en-cas et pour rehausser la présentation de vos plats.



La tendance est aux chips " maison " pour grignoter sans culpabiliser : chips de betterave, de céleri, de vitelotte, de carotte, de panais, de pommes, de melon... plus fines, moins grasses et surtout plus naturelles que dans le commerce, ces chips faciles à préparer (une mandoline et un four suffisent !) prennent, grâce à ces recettes, une toute autre dimension : celle de la légèreté et de l'inventivité. Épicées, parfumées, relevées de divers assaisonnements, ces chips surprendront sans nul doute votre famille et vos invités.

De bonnes tranches de légèreté !




Biographie de l'auteur

Solveig DARRIGO, diététicienne en région parisienne, rédige notamment la chronique cuisine diététique dans les magazines Marie-Claire et Avantages. On la retrouve chroniqueuse sur le Magazine de la Santé (France Télévision) aux côtés de Michel Cymes et Marina Carrère d'Encausse. Elle est l'auteur de Petits plats en famille, Petits dîners légers, Repas légers sur le pouce, Dîners légers en tête-à-tête, Bien cuisiner léger, et Best of Bien cuisiner léger aux éditions Solar, Cuisiner autrement avec les confitures aux éditions Herscher et co-auteur du livre Cuisine et diététique (préfacé par Bernard Loiseau) aux éditions B.P.I. Elle a participé à la rédaction de nombreux ouvrages sur l'équilibre alimentaire et la cuisine, avec notamment Moi, je cuisine vert et gourmand aux éditions Albin Michel (Brigitte Namour) ; le Guide de l'alimentation de l'enfant (Dr J. Fricker, A.M. Dartois et M. du Fraysseix), Desserts en liberté (P. Conticini et Dr J. Fricker) et le Grand livre de la forme (Dr J. Fricker et D. Latty) aux éditions Odile Jacob. Elle forme également les chefs de cuisine depuis plus de 10 ans. Elle anime régulièrement des conférences en nutrition auprès des professionnels (CNAM) et du grand public. Solveig Darrigo a son propre site internet, www.nutriveig.com consacré à la nutrition, où elle propose des menus et des recettes bien être. Elle vit en région parisienne.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 1135 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 63 pages
  • Editeur : Solar (21 juin 2012)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B008DE3Z5W
  • Word Wise: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°113.062 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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5.0 étoiles sur 5 évaluation 11 juillet 2012
Format:Relié
Ce livre correspond à ce que j'attendais, à savoir des idées de recettes diététiques.Elles sont parfaites pour la saison. Je serais toujours intéressée par des ouvrages de diététique émanant de professionnels de la santé .
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