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Chocolat facile [Format Kindle]

Alain Ducasse , Sebastien Serveau
3.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat !



11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats :



• Verrines de sablés en chantilly

• œufs à la neige tout chocolat

• Petites crèmes 3 chocolats

• Tarte croustillante au chocolat

• Crèmes brûlées 3 chocolats

• Panacotta 3 chocolats

• Chocolat liégeois maison

• Sablés 3 chocolats

• Roses des sables 3 chocolats

• Mousses au chocolat

• Fondant aux 3 chocolats





Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 12054 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 106 pages
  • Editeur : Alain Ducasse (13 mars 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00J0491HA
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 3.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°193 des titres gratuits dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 gratuits dans la Boutique Kindle)
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Commentaires en ligne

Commentaires client les plus utiles
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Depuis que je l'attendais celui-ci 16 mars 2014
Par Tornade (Isa) COMMENTATEUR N° 1 1ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEUR
Format:Format Kindle
Il a longtemps fait l'objet d'une investigation et donc non disponible, mais le voilà de nouveau proposé gratuitement ce jour-même.

Après quelques lignes qui servent d'introduction à la présentation du chocolat, puis l'énumération des "10 secrets de la réussite" (organisation, précision, choix du chocolat...), arrivent les recettes combinant souvent trois sortes de chocolat.
Au sommaire :

Verrines de sablés en chantilly,
Oeufs à la neige tout chocolat,
Petites crèmes trois chocolats,
Tarte croustillante au chocolat,
Crème brûlée aux trois chocolats,
Panacotta aux trois chocolats,
Chocolat liégeois maison,
Sablés aux trois chocolats,
Roses des Sables trois chocolats,
Mousses au chocolat,
Fondant aux trois chocolats.

Tout comme pour la "Cuisine du Sud facile", ici les recettes sont également détaillées étape par étape, pour chacune sont donnés quelques conseils supplémentaires appelés "les secrets de Sébastien".
L'ABC du chocolat présente l'origine, les différentes variétés et les différentes présentations du chocolat.
Les photos sont superbes, certaines sont en gros plan.
Attention, ce titre n'est pas disponible sur kindle pour Windows 8 et uniquement présenté en noir et blanc (sur ma liseuse) ce qui est dommage vu la beauté des plats
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Une vrai source de plaisir 15 juin 2014
Par Le loup TOP 50 COMMENTATEURS
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Pour commencer une petite histoire du chocolat suivi par l'ABC traitant un peu des origines et des variétés du chocolat
Suivi des 10 secrets de la réussite...
S'en suivent 11 recettes:
- Verrines de sablés en chantilly
- Œufs à la neige tout chocolat
- Petites crèmes 3 chocolats
- Tarte croustillante au chocolat
- Crèmes brûlées 3 chocolats
- Panacotta 3 chocolats
- Chocolats liégeois maison
- Sablés 3 chocolats
- Roses des sables 3 chocolats
- Mousses au chocolat
- Fondant aux 3 chocolats

Monsieur Alain Ducasse nous fait partager une infime partie de son savoir, mais avec une générosité très rare dans un livre de cuisine..
Chaque recette est détaillée, illustrée pour permettre à chacun de réussir ces recettes
S'y rajoute des idées de présentations

Un Kindle appréciable pour celles et ceux qui auront envie de surprendre et régaler leurs convives
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 A tester 25 septembre 2014
Par aline
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Des recettes sympa à tester pour l'hiver ! gourmands ne pas s'abstenir ! Sur Kindle dommage qu'il n'y ai pas la couleur !
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5.0 étoiles sur 5 simple et bon 21 février 2015
Format:Format Kindle|Achat vérifié
J'aime les fiches explicatives, permettant de préparer de succulents dessert au chocolat.
De plus, j'ai opté pour la version Kindle qui est tout aussi pratique que le livre. Gain de place dans l'armoire 😄
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Le titre a changé ... 22 avril 2009
Par dec TOP 500 COMMENTATEURS VOIX VINE
Format:Relié
Auparavant, le livre s'appelait "Leçons de cuisine : 3 chocolats".
Le format a été réduit et le titre modifié mais le contenu reste le même. Du coup, le titre laisse croire qu'on aura des recettes toujours à portée de main du grand débutant, ce qui n'est pas le cas. Ceux qui ne possèdent ni l'expérience ni le matériel risquent d'être frustrés.
En plus, cette nouvelle collection est argentée au niveau du dos (la partie que vous voyez quand le livre est rangé dans la bibliothèque) et le titre est écrit en blanc, ce qui rend ce dernier illisible (surtout si, comme moi, vous avec plusieurs livres de la collection).
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5.0 étoiles sur 5 belles recette réalisables 11 août 2015
Par Cecile
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Voilà un très beau livre de recettes alléchantes et réalisables !
Les techniques et astuces ainsi que les idées de présentation sont très bien communiquées par photos.
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2.0 étoiles sur 5 Peu pratique 23 avril 2015
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Le livre est difficile à lire sur le Kindle (format peu adapté); décevant car il faut agrandir dans arrêt l'image pour lire (caractères trop petits) donc peu utilisable !
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