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Cocktails Inratables Broché – 8 février 2013


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Descriptions du produit

Extrait

Introduction

Le cocktail a presque toujours fait partie de mon univers. Il est plus qu'une boisson ; il représente aussi un très bel objet grâce auquel j'ai pu développer un sens artistique et mon goût pour le mélange. Le métier de barman, que j'ai exercé pendant plusieurs années, m'a permis de parcourir le monde, d'obtenir de nombreux titres dont celui de Champion de France de cocktails et de remporter le Trophée international du cocktail diététique...

Je vais ici vous initier aux techniques, aux tours de mains inédits et à toutes les astuces pour confectionner les cocktails alcoolisés. Les recettes présentées sont pour la plupart des créations, cependant les grands classiques n'ont pas été oubliés et sont bien sûr présents dans ce livre. Certains ont bien traversé le temps et sont toujours d'actualité, d'autres ont un peu été oubliés, mais grâce à vous, ils connaîtront une deuxième vie ! Avec ce livre, vous saurez parfaitement réaliser un Mojito, une Piña Colada ou un Pink Lady... et apprendrez en passant l'histoire de ces cocktails de légende.

Vous découvrirez aussi, avec les recettes sans alcool, toute la richesse et la diversité des fruits et des légumes, ainsi que le plaisir qu'il y a à les associer et les sublimer avec de petites touches artistiques. Chacun, enfant comme adulte, pourra ainsi trouver parmi les cocktails non alcoolisés la boisson qui lui convient.

Dans ce livre, je vous révèle mes secrets pour créer des boissons originales avec des produits accessibles à tous. Une foule d'aliments fait tellement partie de notre quotidien qu'on ne se doute pas qu'ils puissent servir à réaliser de surprenants cocktails. La confiture, le persil, le yaourt, la salade, la crème de marron ou le pain d'épices pourront sans complexes se retrouver dans le mixeur ou dans le shaker.

Vous prendrez du plaisir à associer les sirops, jus de fruits, liqueurs, eaux-de-vie, fruits... autant d'ingrédients à découper, shaker, piler, mixer... tout cela bien sûr dans une ambiance de fête.

Je vous invite à me suivre dans ma passion ; vous deviendrez le «maître des cocktails». Ils seront pour vous «Inratables».

Biographie de l'auteur

Jospeh TROTTA est passionné de cocktails depuis plus de 20 ans et a déjà remporté de nombreux prix pour ses créations. Sa spécialité : faire des démonstrations en public dans le monde entier pour partager son art et ses secrets.


Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : LEDUC.S (8 février 2013)
  • Collection : INRATABLES
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 284899603X
  • ISBN-13: 978-2848996035
  • Dimensions du produit: 17,8 x 1,3 x 11 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 244.187 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles

3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par VALERIE RABILLOUD sur 8 septembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Les cocktails sont effectivement faciles à réaliser Mais ... il faut beaucoup trop d'ingrédients pour les réaliser.
Peut être valable pour un bar mais pas pour un particulier.
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