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Cocktails à base de café : 80 Recettes savoureuses du simplissime cappuccino aux desserts les plus originaux Broché – 9 juin 2006


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Descriptions du produit

Extrait

Le parfum du café

Romantique, séduisant et attachant, le café est la boisson d'élection de millions de personnes. Deuxième marchandise la plus échangée, il intervient dans la vie de plus de 120 millions de personnes. Je crois que, quel que soit l'endroit du monde où vous vous trouvez, vous pourrez toujours partager le plaisir d'une bonne tasse de café.
Peut-être êtes-vous en ce moment même assis à la fenêtre, en serrant entre vos mains un mug fumant de café fraîchement préparé qui exhale ses arômes envoûtants - ces quelques moments privilégiés passés à suivre un rituel familier vous permettent d'apprécier la vie, seul ou entre amis, même dans un environnement qui vous est inconnu. À chaque voyage, où que vous alliez, le café demeure pour vous un ami fidèle.

Un peu d'histoire

À l'origine, le café pousse à l'état sauvage en Ethiopie. On dit qu'un gardien de troupeau nommé Kaldi l'a découvert en cherchant ses chèvres disparues. Il les retrouva grignotant les baies rouges. La sagesse populaire prétendant que «ce qui est bon pour mes chèvres l'est aussi pour moi», Kaldi goûta les fruits et se retrouva en train de danser et gambader. Un abbé épia cette scène et ramena des baies de café à son abbaye. Elles furent séchées, torréfiées et laissées à infuser - fini les moines qui s'assoupissaient à l'heure des prières. Intervention divine ou effet revigorant de la caféine ? quoi qu'il en soit, le café fit des émules. Depuis, moines, gardiens de chèvres, caféiculteurs et baristas ont joué un rôle en répandant la bonne nouvelle du café à travers le monde. À présent, vous avez l'occasion de ravir vos sens grâce à de délicieuses créations aussi bien chaudes que froides. Laissez-vous émouvoir par le café.



Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : De Vecchi (9 juin 2006)
  • Collection : CUISINE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 273288992X
  • ISBN-13: 978-2732889924
  • Dimensions du produit: 19 x 2 x 14 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 251.614 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jos le 11 avril 2012
Format: Broché
Je suis passionné par le domaine qui implique des cocktails, j'aime aussi le café, voilà pourquoi j'ai fait cet achat même si je suis homme. Ces deux éléments m'ont permis d'essayer faire des combinaisons spéctaculaires pour surprendre les autres.
Les recettes sont simples mais on peut obtenir un grand effet. Les explications sont claires et si on est intéressé vraiment, on peut avoir de la patience pour faire des cocktails comme un spécialiste.
Ce livre est comme un guide, il me semble utile pour les moments où on veut diversifier les cafés de chaque jour.
Je vous recommande si vous aimez le café et si vous avez aussi un peu de temps libre pour ce type d'acvitivité. Merci pour cette ofrre!
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