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Coffee Obsession [Anglais] [Relié]

Anette Moldvaer

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Amazon.com: 4.6 étoiles sur 5  7 commentaires
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Beautiful graphics but who does the quality control of the ... 26 août 2014
Par Jackal - Publié sur Amazon.com
Another deceptive book from DK Publishing. Beautiful graphics but who does the quality control of the content? A lot of the information is kind of made up. A recipe that might occur in some regions, suddenly becomes a national speciality in the book. The recipe section contains recipes with too many different ingredients. I don't mind, but I really dislike when essentially two identical ingredients are called for under different names in two recipes.

My guess is that the author has done desk research on the Internet, handed in the draft and then the skilled graphical designer have their marvellous job. However, I cannot, ever, accept that a book should be about graphics and not useful and correct information. At least in this case, the author is actually listed on the first page. In many DK Pubishing books the author isn't even listed on the cover!

I am struggling between 1 and 2, but given that this book still is one of DK Publishing's better efforts, I give it 2 stars.
5.0 étoiles sur 5 Excellent book! 16 septembre 2014
Par Andres Arley Vargas - Publié sur Amazon.com
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A must have for coffee lovers! Very nice recommendation from the world barista champion 2009 Mr. Gwilym Davies
1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Approachable. Progressive. Valuable. Accurate. 8 juillet 2014
Par jon ferguson - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
I have read quite a few coffee books over the last decade and it's refreshing to come across a coffee book that represents where the specialty coffee industry is today. The information is very accurate, well organized, progressive, and easy to read. It acts as both a casual read for those interested in coffee and a valuable training resource for professionals within the specialty coffee industry. If your staff needs an enthusiastic boost of coffee geek information, put this book behind the counter for them to read.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 very good read for coffee enthusiasts 28 juillet 2014
Par Tian Wang - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
Very informative book, browsed a few pages in a giftshop and bought it immediately. very good read for coffee enthusiasts. I didn't know Vietnam was No. 2 coffee producer in the world.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 it is the basics of any coffee enthusiast from using ... 3 septembre 2014
Par Nathan D. Phillips - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
it is the basics of any coffee enthusiast from using all sorts of equipment to different recipes form around the world, this is a must have
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