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Comfort Me with Offal: Ruth Bourdain's Guide to Gastronomy
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Comfort Me with Offal: Ruth Bourdain's Guide to Gastronomy [Format Kindle]

Ruth Bourdain

Prix conseillé : EUR 10,10 De quoi s'agit-il ?
Prix éditeur - format imprimé : EUR 16,06
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Twitter sensation and culinary mash-up Ruth Bourdain, winner of the 2011 James Beard Foundation Award for Humor, is your personal guide on this culinary adventure, sharing a wealth of knowledge acquired through years in restaurant kitchens, experimentation with food porn, smoking tangerine zest, and an unfortunate incident involving a durian. Along the way, Comfort Me with Offal features vivid and fascinating personal stories from Ruth Bourdain’s extraordinary life in food, including appearances from many of the world’s most renowned chefs.

Not since Jean Anthelme Brillat-Savarin’s landmark The Physiology of Taste has there been a more comprehensive guide to the world of food and wine. From food history to dining etiquette to matters of taste, this practical handbook offers the basics for navigating every aspect of gastronomy, including:
·      • A food timeline, from the dawn of man to the modern era
·      • The importance of celebrity chef hairstyles
·      • Achieving the orgasmic potential of chocolate
·      • Culinary pick-up lines
·      • The twenty types of offal you need to eat before you die
·      • Becoming a “master baster” on Thanksgiving
·      • A field guide to the modern foodie, from carniwhores to gastrosexuals
·      • Essential exercises for bulking up your taste buds
·      • Tips for raising a baby gastronome
·      • How to prepare for a vegan apocalypse
·      • And so much more . . .

Praise for Ruth Bourdain online:
“It is kind of genius. I love it. I’m a total addict. I’m hooked already and, frankly, flattered and disturbed in equal measure.”
—Anthony Bourdain, author and host, No Reservations
“I normally read him religiously. And I find him hilarious.”
—Ruth Reichl, author, former editor-in-chief, Gourmet
“A shining star out there in [the] twitterverse.”
—Tom Colicchio, chef and host, Top Chef
“Truly a scary creation.”
—Michael Ruhlman, author

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 5033 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 208 pages
  • Editeur : Andrews McMeel Publishing LLC (4 septembre 2012)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B008VTCZW8
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°253.243 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Commentaires client les plus utiles sur (beta) 2.8 étoiles sur 5  8 commentaires
9 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 A good book for 12-year-old boys at camp 2 octobre 2012
Par Perry P. Perkins - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Frankly, I was disappointed.

As a huge fan of both food and satire, I was expecting greatness. I expected too much.

"Food is like SEX, ha ha ha!"

There, toss in a bunch of profanity, and you have the majority of the material in this title. Yes, there are some pretty funny moments, but really not worth shoveling through the sophomoric and banal to find them. I'm no prude, but just like listening to someone who drops F-bombs every 3rd word, no matter how interesting the just gets old very quickly.

If you're the type that snickers whenever someone says crack, bone, or'll probably love it.

- Perry

Perry P. Perkins
4 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Good as new + 1/4 the price 13 novembre 2012
Par buzzard - Publié sur
this book was hilarious,Love Anthony Bourdian's......Ahh Ruth Bourdian's humor. he or she is some one I could eat and party with.
4 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Twitter yes, book no. 9 octobre 2012
Par Garrett Earley - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Some jokes are carried on too long like it was a popular SNL skit that they beat into the ground. Best if read in small doses to maintain the humor and cheekiness otherwise your quickly conditioned to it and find it just oddly silly. There was a reason why Ruth was popular on Twitter where it could be digested quickly and appreciated amongst the more mundane posts from friends and self promotional farce of celebrities and politicians. Lets not even mention the price for so little amount of entertainment.
3.0 étoiles sur 5 Amusing the first time 4 octobre 2013
Par Russell - Publié sur
Format:Relié|Achat vérifié
Most of this book was mildly amusing to read the first time through it, but not one that generates belly laughs. It was better as a twitter feed, taken in short bursts.
3.0 étoiles sur 5 Not as funny as I expected 9 août 2013
Par D. K. Stirton - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
There were parts of this book that cracked me up, but it became pedantic and I got bored before I finished
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