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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
En plus d'un quart de siècle, Gilles Pudlowski, a goûté des milliers de plats et découvert des centaines de bonnes tables, dans des pays très différents, sans jamais se lasser. Comment ne pas devenir obèse, ni alcoolique, ni prétentieux, ni mégalo, ni fou, alors qu'on est un "forçat de luxe", un "smicard vivant comme un milliardaire", un "SDF errant" d'une grande table à l'autre en passant par les palaces du monde entier ? Avec humour et abnégation, voici le récit d'un métier au jour le jour, avec ses peines, ses joies, ses rigueurs, ses surprises. Un métier de plaisir qu'il s'agit d'exercer avec le plus grand sérieux possible. Des idées de régimes, des conseils, des anecdotes et, au bout du compte, une formidable leçon de joie de vivre.
Biographie de l'auteur
Gilles Pudlowski est critique gastronomique au journal Le Point, où il tient la rubrique gastronomie et celle des voyages. Il est également critique littéraire, qui est sa première fonction. Il collabore aussi à Saveurs, aux Dernières Nouvelles d'Alsace, au Républicain Lorrain, à Gourmet TV et à Bon Voyage, et est l'auteur des Guides Pudlo, de France, de Paris (15 éditions), de Corse, du Luxembourg et d'Alsace.
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