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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Voulez-vous brasser une bière blonde légère, une bière brune à l'arôme de malt prononcé ou encore une bière fortement houblonnée ? Préférez-vous une bière brassée rapidement avec de l'extrait de malt ou une bière unique brassée avec du malt en grains ? Vous n'avez que l'embarras du choix ! [...]
Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes qui veulent apprendre à brasser leur propre bière ou à celles qui en brassent déjà et qui souhaitent en améliorer la qualité. C'est un guide pratique et claire préparé à votre intention par un spécialiste de longue date.
Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes qui veulent apprendre à brasser leur propre bière ou à celles qui en brassent déjà et qui souhaitent en améliorer la qualité. C'est un guide pratique et claire préparé à votre intention par un spécialiste de longue date.
Biographie de l'auteur
Jean-François Simard est titulaire d'une maîtrise en sciences. Brasseur amateur depuis plus de trente ans, il a travaillé à de multiples reprises avec le matériel, les ingrédients et les recettes décrits dans ce livre.
Détails sur le produit
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Commentaires client les plus utiles
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
La référence!,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Comment faire de la bonne bière chez soi (Broché)
Ce livre est la référence pour toute personne désirant débuter le brassage maison. Il se veut pratique, didactique et progressif, aucune connaissance préalable n'est nécessaire. Un livre à lire, et à garder sous la main!
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un excellent titre pour les brasseurs amateurs débutant,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Comment faire de la bonne bière chez soi (Broché)
Un des rares titres en français pour l'apprentissage des différentes techniques de brassage, une très bonne base pour débuter dans la fabrication de ses propres bières, un ouvrage incontournable pour le brasseur débutant.
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Aucun internaute (sur 3) n'a trouvé ce commentaire utile :
1.0 étoiles sur 5
Défaut d'édition,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Comment faire de la bonne bière chez soi (Broché)
Il y a un défaut d'édition: une trentaine de pages est imprimée en double, et les pages imprimées en double remplacent celles qui sont censées être à leur place, du coup il manque 30 pages
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