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Complete Photo Guide to Cookie Decorating (Anglais) Broché – 1 mars 2013


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Autumn Carpenter is a skilled sugar artist, demonstrator, teacher, and author. She is a third generation candy maker and confectionary artist; growing up, she worked closely with her mother on books, product development, and classes. Autumn demonstrates annually at the International Cake Exploration Societé and travels the U.S. teaching her craft. She owns a retail cake and candy supply shop and lives in Fort Wayne, IN. Visit her online at http://www.autumncarpenter.com, http://www.cookiedecorating.com, and http://autumncarpenter.wordpress.com.



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Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : Creative Publishing Lifestyle (1 mars 2013)
  • Collection : Complete Photo Guide
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 158923748X
  • ISBN-13: 978-1589237483
  • Dimensions du produit: 21 x 1,3 x 27,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 151.217 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Marie-Do le 17 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
J'ai beaucoup appris avec cette spécialiste des cookies, peu de livres explicatifs
existant en france sur la décoration de Cookies. De belles photos.
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30 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile 
This is "THE BIBLE" for Cookie Decorating!!!! MAGNIFICANT BOOK!!!! 20 février 2013
Par Karen B - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
This is an absolutely beautiful informative book. It is loaded with numerous large color photos showing a step by step view of many different decorating techniques. While these detailed photos completely depict the technique, they are also accompanied with written instructions, making the techniques easy to follow and appealing to all levels of expertise.
Here is a Partial list of some techniques covered:

1. Piping with Different Tips
2. Painting with icing or glaze
3. Brush embroidery
4. Making and Using fondant with fondant cutters, texture mats, marbling color into fondant
5. Flooding with icing (“Run Sugar”)
6. Texturing
7. Flocking
8. Frosting Sheets
9. Using Stencils
10. Gum Paste Decorations
11. Candy Clay
12. Perfect Lettering and Artwork
13. Using Glitter, Metallic Sprays, Colored sugar, Dusting Powders
14. Coating Cookies with Chocolate
15. Eyelet Decorating
16, 3D Cookies

Some of the other highlights of this book include the handful of recipes on making cookies, icing, egg wash glaze, fondant, and candy clay. As well as sections on color, using plastic candy molds for cookies, silicone molds, wood cookie molds, piping fine details, and using edible markers.

This book is the “Bible” for Cookie Decorating!! It is very well organized, flows smoothly and easy to follow. The photos of the step by step instruction of the decorating techniques are OUTSTANDING, extremely helpful and an excellent “guide” to refer back to as needed. This will be your “go to reference book” for Cookie decorating!!! You will not be disappointed with this purchase!!!! I would give it 10 stars if I could!!!
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
Best book ever!! 2 avril 2013
Par Karla Strauss - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Love the photos, and details of this book. It's a must have for everyone!! If I had this book from the start I could have saved a lot of money
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Yummy! 1 août 2013
Par mutti17522 - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I purchased this book shortly after it was released. I've been making cookies decorated with royal icing for about 1 1/2 years. This book surpassed my expectations for information. The ideas are endless but all possible because of the great instructions and numerous photos. Strongly recommend this to a beginner or advanced cookie baker. Order it, sit back with a cup of tea and a cookie and enjoy the wealth of information!
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
This book it fantastic 18 avril 2013
Par David Fikar - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
This book has a great collection of information. There are many ideas that actually work in the real world and tips to make decorating easier
5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
Great learning tool 30 mars 2013
Par J. P-HELPS - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I have always baked and decorated butter cookies for every Holiday and occasion but never had any formal training. This book gives the details on how to achieve the different effects and designs to take your cookies to the next level. I love it!
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