The Complete Robuchon
 
 
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The Complete Robuchon (Relié)

de Joel Robuchan (Auteur), Robin H. R. Bellinger (Traduction)
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Détails sur le produit

  • Relié: 832 pages
  • Editeur : Knopf Publishing Group; Édition : 1 (novembre 2008)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0307267199
  • ISBN-13: 978-0307267191
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement parmi les ventes Amazon.fr : 157.158 en Livres en anglais (Voir les Meilleures Ventes dans la rubrique Livres en anglais)

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5.0 étoiles sur 5 La bible de cusinier francais pour tres bon prix, 31 octobre 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : The Complete Robuchon (Relié)
The complete Robuchon est une introduction superbe a la cuisine francaise d'un vrai maitre (etant donne que Robuchon etait elu le chef francais de ciecle). Aupres des recettes traditionelles, le livre vous donne des tres bonnes explications de technique de la cuisine differents et indispensable. Il y a pas d'images dans le livre, mais si vous etes de cusinier entraine cela ne vous derangera pas.
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