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The Complete Robuchon (Relié)

de Joel Robuchon (Auteur)
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Détails sur le produit

  • Relié: 610 pages
  • Editeur : Grub Street (30 septembre 2008)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1906502226
  • ISBN-13: 978-1906502225
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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5.0 étoiles sur 5 La bible de cusinier francais pour tres bon prix, 31 octobre 2009
The complete Robuchon est une introduction superbe a la cuisine francaise d'un vrai maitre (etant donne que Robuchon etait elu le chef francais de ciecle). Aupres des recettes traditionelles, le livre vous donne des tres bonnes explications de technique de la cuisine differents et indispensable. Il y a pas d'images dans le livre, mais si vous etes de cusinier entraine cela ne vous derangera pas.
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