Concentré de délices, c'est " rock'n roll " dans la présentation et dans le goût, sans limites dans les ingrédients, et surtout explosif dans le plaisir. Une véritable alchimie à suivre à la lettre... ou presque. Sucrés ou salés, ces plaisirs inavouables sont incroyables de gourmandise. Alors, au diable les régimes et vive la transgression des interdits.
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Biographie de l'auteur
Artiste et créateur de tendances, Philippe a construit son style en bousculant les règles du goût que ce soit dans la cuisine ou dans la pâtisserie. Au travers de ses valeurs et de son travail d'avant-garde sur les mélanges de saveur, il a gagné le respect et l'estime de ses pairs les plus reconnus en France comme à l'étranger.
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Commentaires client les plus utiles
Par jean-marc
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
de bonnes idées à chaque page, c'est le livre de cuisine que j'utilise le plus. présentation sympathique des recettes, l'auteur nous fait profiter de son amour des bonnes choses.
Listmania!
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