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Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP [Broché]

Stéphane Bujoc , Catherine Bastet , Sylvie Milius
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
Prix : EUR 13,35 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

5 mai 2010 2216114219 978-2216114214
Ce nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante :

- une situation d’ouverture illustrée permet à l’élève ou l’apprenti d’entrer dans le sujet ;
- les pages d’activités favorisent une méthode inductive et l’acquisition des connaissances grâce aux nombreux documents, graphiques et illustrations ;
- la page Retenez l’essentiel ! résume les connaissances et les valide ;
- la page Entraînez-vous propose des exercices pour appliquer les connaissances.

Les points forts de l’ouvrage
>Une méthode inductive.
> De nombreux documents et illustrations.
> Une structure simple et attrayante avec un repérage très clair grâce à la couleur.
> Un ouvrage en quadrichromie

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Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Foucher (5 mai 2010)
  • Collection : Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2216114219
  • ISBN-13: 978-2216114214
  • Dimensions du produit: 29 x 20,6 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 71.508 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 livre qui manquait à ma fille 4 novembre 2013
Par hegama33
Format:Broché|Achat vérifié
elle avait besoin de ce livre pour son année de professionnalisation post bac pour passer le CAP serveuse.
Je l'ai facilement trouvé, commandé et reçu par Amazon.
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3.0 étoiles sur 5 Pour le CAP en candidat libre 22 juillet 2013
Par Clément
Format:Broché|Achat vérifié
J'ai acheté ce livre pour me préparer au CAP en candidat libre, il n'est pas mal, mais attention ce livre ne contient que les énoncés et il faut donc acheter le livre avec les corrections afin de pouvoir en tirer pleinement profit.
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