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26 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile
3.0 étoiles sur 5
fours à pain,
Par Un client
Ce commentaire fait référence à cette édition : Construire un four a pain. Cuisiner à l'ancienne (Broché)
Concernant le chapitre "construction", l'ouvrage se révèle assez décevant : croquis peu clairs.Par contre, sur l'aspect historique et recettes, l'ouvrage est interressant. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
2.0 étoiles sur 5
Décévant,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Construire un four a pain. Cuisiner à l'ancienne (Broché)
Le texte est un peu daté. La façon d'écrire ressemble à un discours libre entre l'auteur et l'écrivain.Et les détails, les détails manquent un peu! On attend la prochaine édition, avec une petite révision. La partie construction du four est faible, ainsi les recettes et la théorie de la cuisine au four. L'amour pour les Panyols est là. Mais on aurait apprécié un effort en plus. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4.0 étoiles sur 5
four à pain,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Construire un four a pain. Cuisiner à l'ancienne (Broché)
ce livre sur la construction d'un four à pain à travers les âges et divers pays , m'a décidé de faire l'achat sur le modèle préconisé par l'auteur
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