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Cook with Jamie: My Guide to Making You a Better Cook [Anglais] [Broché]

Jamie Oliver (Auteur)
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

'I can't tell you how long I've dreamt about writing this book. It's the biggest book I've ever done, and I've really tried to make it a timeless, modern-day classic. Whether you're a student, a young couple, an established cook or a novice, I'll take you through a whole load of simple and accessible recipes that will blow the socks off your family and any guests you might have round for dinner. There's information on the equipment that I think you should have in your kitchen, advice on how to recognize and cook loads of different cuts of meat, as well as on how to get the best value and quality when you're out shopping. 'You know what ... if you're going to eat three times a day for the rest of your life, you might as well learn to cook properly and enjoy it! So, roll up your sleeves and let me help you. Now is the time for you to get stuck in and reclaim your fantastic cooking heritage!'

Biographie de l'auteur

Jamie Oliver started cooking at his parents' pub, The Cricketers, in Clavering, Essex. In 2002 he founded Fifteen restaurant in London and the associated charity the Fifteen Foundation. There are now three other Fifteen restaurants worldwide. Jamie has also recently started up the Jamie's Italian chain of high street restaurants. In 2005 Jamie led a campaign to improve the quality of school dinners in the UK and through the Feed Me Better campaign caused the government to substantially change its policy towards school food, increasing funding and putting new, nutritious menus in every school. He lives in London and Essex with his wife and children.

Détails sur le produit

  • Broché: 448 pages
  • Editeur : Penguin (2 juillet 2009)
  • Collection : PGMJ: COOKERY
  • Langue : Inconnu
  • ISBN-10: 0141019700
  • ISBN-13: 978-0141019703
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 J.O. is back !, 4 décembre 2006
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cook with Jamie: My Guide to Making You a Better Cook (Relié)
Le meilleur livre de Jamie Oliver (je les ai tous), et le plus gros qu'il ait jamais ecrit : la structuration du livre est similaire aux precedents (pates seches, pates, risotto), puis poissons, viandes, legumes et enfin... desserts. Neanmois, je n'ai pas vu de redite par rapport aux livres precedents. Le chapitre viande et poissons est tres bien detaille, alors que les precedents presentaient sur les pates, les herbes fraiches et le pain.

L'anglais est facile a comprendre, les anecdotes agreables et les recettes tres originales et faciles a realiser. Certains ingredients peuvent etre un peu difficiles a trouver (mais des remplacements sont alors suggeres) ; d'autres sont parfois assez typiquement anglo-saxons (citrouilles, anchois).

Les deux systemes metriques sont utilises tout au long du livre (poids, volumes, temperatures).

C'est un tres beau livre (couverture, illustration, police utilisee) : peut-etre meme trop beau pour rester dans une cuisine :) Les photos sont magnifiques, et recentrees sur les plats -- en relation avec une certaine tendance de J.O. a se sur-representer dans ses livres, ce que je trouvais un peu agacant.
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