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Cote D'or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy (Anglais) Relié – 1 septembre 1997


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Détails sur le produit

  • Relié: 1007 pages
  • Editeur : University of California Press; Édition : New Ed (1 septembre 1997)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0520212517
  • ISBN-13: 978-0520212510
  • Dimensions du produit: 5,6 x 18,1 x 25,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 1.316.773 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Fofo les Pinceaux TOP 50 COMMENTATEURS on 1 juin 2010
Format: Relié
Bon, d'accord, il faut savoir lire l'anglais. Mais à cette réserve près, ce gros livre est l'un des plus complets sur les vins de la Côte. Tout y est : les détails géologiques sur le terroir, l'analyse critique des terroirs (Clive Coates n'hésite pas à dénoncer -en se justifiant- les délimitations laxistes de certains climats), les viticulteurs qu'il faut connaître, avec des explications détaillées (et objectives) de leurs méthodes de travail... C'est le Lavalle du XXIème siècle, en plus complet. Une référence absolue qui justifie son prix élevé.
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34 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile 
Excellent single-volume work on Burgundy 21 décembre 2000
Par C. North - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
This book is an excellent reference work for the serious amateur of Burgundy. The focus is very much on the top estates and domains of the Côte d'Or (Côte de Nuits & Côte de Beaune, as opposed to the Maconnais, Beaujolais, or Chablis -- all technically part of Burgundy in the French appellation system); while well organized and refreshingly jargon-free, debutants looking to ease themselves in to the most complicated wine region in the world might want to look elsewhere.
After living in Burgundy for six months, visiting almost 100 domains, and looking at just about every reviewer's notes, I trust Coates above anyone when it comes to Burgundy. He is a believer in terroir, and cares deeply about balance and finesse; those whose tastes track Parker's, who care most about extract, color, and power are probably looking at the wrong book. (They're looking in the wrong region, too -- and at the wrong varietal for that matter.)
This book is an absolutely essential part of every oenophile's library. Why only 4 stars? The reviews are somewhat out of date -- a problem for anyone with a relatively new wine drinking/collecting habit (latest vintage reviewed is 1996, I believe, and that one only briefly). Also, the tasting notes are not as comprehensive as one might wish -- Coates sometimes limits himself to notes from a single vertical tasting in a given vigneron's cellar.
19 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile 
A Comprehensive Review of the Leading Domaines of Burgundy 22 janvier 2000
Par Alan S. Klee - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
The author offers a comprehensive review of the history of the finest wine producing region in the province of Burgundy, France. The book not only provides a well written historical perspective of the evolution of the great wine growing in the Cote d'Or, but also a discussion of differences in terrior of each of the appellations. If you wondered what are the differences or similarities among Gevrey Chambertin, Vosne Romanee, Musigny, Volnay, etc., this is the book for you! Mr. Coates also provides very useful commentary about the leading domaines and negotiants within each appellation, including a very useful comparative analysis of the vintages through the early-1990's.
This book is a must for those who want to gain a greater knowledge of the Cote d'Or and the fabulous wines it produces. Very fine, indeed!
17 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
Simply indispensible to every Burgundy wine lover 20 avril 1998
Par Yak - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
The most recent and up to date definitive work on Burgundy! Clive Coates, in his sharp and wittily understated British style, has done it all! While coverage of the general and background aspects of Burgundy is not as superb as in Hanson's book, Coates survey of the producers and his countless tasting notes spanning the last 50 years(!) are by far the best of the lot. On top of dedicating at least a paragraph to every known and unknown producer, Mr. Coates gives us in-depth detailed 'profiles' of the best sixty domaines.
8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
If you're only going to have one Burgundy book... 24 décembre 2000
Par Rick Gregory - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
...this is it. Along with Remington Norman's Great Domaines of Burgundy, this is a must have reference book if you're serious about Burgundy. Coates understands Burgundy and covers it in considerable depth. No, you won't find tasting notes on every wine you look for, but you'll find quite a few. I find myself going back to this book regularly both for specific references and to refresh my knowledge.
5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
The best of its kind 9 novembre 2006
Par Jonathan Appleseed - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
Burgundy is one of the most difficult-to-grasp wine regions in the world. Many studies have been done on the soil, climate, wind direction, sun exposure, rainfall, etc., yet nobody really knows, yet, why one acre of Burgundy produces a certain kind of wine and the acre right next to it something different. Clive Coates book comes as close as humanly possible to explain it. He begins his sections with a "History" of the region, then continues with "Location", "Vineyard", and then defines and describes the wines made from the Grand Crus and the Premier Crus, recommending sources and also providing the size of each vineyard. Also, he covers vintages.

It's amazing how Coates takes such a difficult region and maps it out so succinctly for us. Far better effort than Parker's "Burgundy".
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