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Cours complet d'apiculture et conduite d'un rucher isolé (NED) Relié – 15 mars 2013


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Descriptions du produit

Extrait

Préface

Entretien avec Yves Goïc

Propos recueillis par Vincent Tardieu

Yves Goïc, apiculteur installé dans les Hautes-Alpes, à Arbriès (1800 m d'altitude), a présidé jusqu'en 2008 l'ancien Centre national du développement apicole (CNDA), colonne vertébrale de l'actuel Institut de l'abeille et du miel (Itsap). Ingénieur physicien à l'origine, il a passé son brevet professionnel d'apiculture à Laval et a commencé l'élevage d'abeilles à 23 ans, en 1976. Âgé aujourd'hui de 60 ans, ce «vieux sage de l'apiculture» produit essentiellement du miel des montagnes et des prairies alpines, ainsi que de la gelée royale depuis huit ans, le tout en apiculture biologique, grâce à quelque 350 colonies. Élu au conseil municipal de sa commune, il est également président du Parc naturel régional (PNR) du Queyras.

Vincent Tardieu. Vous connaissez ce Cours complet d'apiculture de Georges de Layens et Gaston Bonnier depuis longtemps : est-ce que cette introduction à l'apiculture et au monde des abeilles mellifères, publiée pour la première fois en 1897, est encore utile pour quelqu'un qui voudrait se lancer dans l'apiculture aujourd'hui ?

Yves Goïc. Absolument. Car cet ouvrage est le premier à proposer un panorama complet et solide du comportement, de la biologie et de l'écologie de l'abeille mellifère, ainsi que de la conduite d'une colonie et d'un rucher. Et il reste d'actualité. En particulier pour ceux qui souhaitent se lancer dans l'élevage de colonies d'une façon assez simple, sans toute la technologie et la mécanisation modernes. L'ouvrage montre qu'une telle apiculture est encore possible.
L'autre intérêt que je vois dans cet ouvrage de référence tient aux descriptions floristiques apportées par le botaniste Gaston Bonnier : elles témoignent des paysages ruraux du XIXe siècle, riches en sainfoin, en sarrasin, en trèfles et autres assemblages de plantes fourragères, qui ont beaucoup évolué à la faveur de la spécialisation industrielle de l'agriculture.

V.T. D'entrée de jeu, Georges de Layens et Gaston Bonnier nous indiquent que «L'Apiculture ou culture des abeilles apprend à soigner les abeilles pour récolter le miel et la cire». Rien n'est dit sur l'usage médicinal de la propolis ni sur les intérêts de la gelée royale que vous récoltez et vendez : est-ce parce que les vertus de ces produits n 'étaient pas connus ou commercialisés à la fin du XIXe siècle ?

Y.G. Oui, ces produits n'étaient pas du tout commercialisés, voire étaient inconnus à l'époque de la plupart des éleveurs, même s'il existait des usages locaux non consignés de la propolis, ainsi que de broyats de larves et de gelée royale issues du couvain des ruches, jugés très «tonifiants». Il faudra attendre la fin de la Seconde Guerre mondiale pour que les propriétés de la gelée royale commencent à être reconnues. Sa commercialisation en France puis dans le reste du monde débutera alors. Cette substance est produite par les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des ouvrières (les nourrices), situées toutes les deux au niveau de la tête. La gelée royale est un mélange de sécrétions de ces deux glandes, à partir de pollen et de nectar récoltés par les butineuses sur les fleurs. Très riche en eau, cette gelée est composée de glucides et de protéines, ainsi que de diverses vitamines et oligo-éléments. Par sa composition très complète, la gelée royale apporte donc tous les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des larves et à la bonne santé de la reine. Et lorsqu'on fait de la production de gelée royale, on élève des colonies dédiées à ça, en quelque sorte sélectionnées pour en fabriquer en plus grande quantité, à la manière des vaches laitières. Nos prélèvements ne portent donc pas préjudice au développement des colonies.
(...)

Biographie de l'auteur

Geroges de Layens (1834-1897) a écrit de nombreux ouvrages sur les abeilles. Il est l'inventeur d'une ruche à cadres mobiles. Il est également connu pour les nombreuses flores qu'il écrivit avec Gaston Bonnier.
Gaston Bonnier (1853-1922) est l'auteur de nombreuses flores, notamment la Grande Flore illustrée et la Flore portative (éditions belin).


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Détails sur le produit

  • Relié: 458 pages
  • Editeur : BELIN LITTERATURE ET REVUES (15 mars 2013)
  • Collection : BELIN SCIENCES
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2701175585
  • ISBN-13: 978-2701175584
  • Dimensions du produit: 21 x 4 x 14 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Romain B. le 24 avril 2014
Format: Relié
Ce livre décrit par le menu toutes les connaissances, qu'elles soient de bases ou plus évoluées, qui doivent être connues de tout apiculteur désirant faire de la vraie et bonne apiculture.

Les abeilles existent depuis des millénaires et leurs comportements n'ont pas changé avec l'arrivée du XXIème siècle. Les connaissances apicoles ont certes évolué en biologie, mais les comportements décrits et étudiés par les sieurs De Layens et Bonnier conservent toute leur actualité.

On appréciera notamment le lien qui est fait avec la flore et la manière de conduire le rucher en fonction de l'évolution de la météo. Les différentes méthodes pour prévenir l'essaimage ou utiliser la méthode de l'essaimage artificielle. Une particularité de cet ouvrage, très complet j'insiste, est la répartition des opérations à effectuer sur trois années de l'évolution du rucher, de son installation à sa troisième année. Il y a une présentation de tout un tas de ruches qui ont disparu et qui nous montre comment l'apiculture a pu être vivante à cette époque. Evidemment, on ne trouvera rien sur le varroa qui n'existait pas à cette époque.

Il s'agit d'un livre pour apiculteur averti, désirant approfondir ses connaissances du comportement des abeilles. Le manque d'image nuit à l'étude de ce livre par un débutant, sauf pendant les longues soirées d'hiver.
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Par sixtine le 26 septembre 2014
Format: Relié
Excellent ouvrage,un classique du genre et très belle présentation;à recommander aux débutants en apiculture
Belle réédition et livre bien broché.
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Thomas le 15 juillet 2013
Format: Relié
Vraiment pas le coup d'acheter ce livre, on se croirait dans les années 50
Pas du tout en phase avec les nouveaux maux de nos abeilles;
Tres bon livre pour nos anciens qui se reconnaitront dans ces écrits
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