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Crèmes brûlées (Anglais) Relié – 2 septembre 2009


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

José Maréchal est chef et associé du restaurant Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement. Il est l'auteur de Verrines, Verrines toutes fraîches, Petites Cuillères, Petites Cocottes, Macarons, Café très gourmand et Verrines tout chocolat chez Marabout dans la même collection. Ces livres se sont déjà vendus à plus de 500 000 exemplaires.


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Détails sur le produit

  • Relié: 70 pages
  • Editeur : Marabout (2 septembre 2009)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 2501063260
  • ISBN-13: 978-2501063265
  • Dimensions du produit: 19,8 x 19,8 x 1,9 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 120.983 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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14 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mamienova le 8 janvier 2010
Format: Relié Achat vérifié
Beaucoup de recettes sucrées mais aussi des recettes originales au foie gras, au Nutella,au Carambar et une très surprenante à la betterave et aux framboises. Naturellement, il y a les recettes classiques et des conseils pour la cuisson et la caramélisation. Je l'ai offert à une amie (kit crèmes brûlées) et je me suis empressée de l'acquérir. De plus, le prix est sympa ! Vous aurez l'eau à la bouche rien qu'en le consultant... Cela ravira les plus gourmands.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par delphine le 4 juin 2012
Format: Relié
Les photos du livre sont très très belles et il y a de bonnes idées de recettes. Par contre certaines sont assez decevantes en terme de saveurs, c'est un peu tiré par les cheveux. D'habitude, j'adore l'originalité mais là, le goût ne suit pas. Je dirais que c'est plus un beau petit livre à feuilleté où on peut piquer 2 à 3 recettes sympa mais bon, sans plus. Plus beau que bon.
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Joëlle29 le 27 juillet 2011
Format: Relié Achat vérifié
j'ai trouvé ce livre de recettes sur les crèmes brûlées intéressant.
Bonne explication sur la marche à suivre
Les recettes classiques sont parfaites .... mais j'ai essayé plusieurs recettes de crèmes brûlées "particulières" (carottes oranges, betteraves framboises.. )et je n'ai pas aimé.
Je pensais avoir un "plus" en achetant ce livre par rapport aux recettes internet ; je ne l'ai pas eu
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par l'ivre libre COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 27 juin 2011
Format: Relié Achat vérifié
Alléchant, parfumé, nouveau, facile, un manuel simple, original, facile à utiliser et attrayant : la table des matières annonce des recettes ludiques, parfumées, exotiques, fruitées, au chocolat, au café, etc..... Peu de recettes salées. Quelques unes ne sont pas brûlées. C'est une très bonne façon de réactualiser le classique et de finir un repas de façon gourmande. Testé et approuvé par des gourmets gourmands !
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Par grandpoison le 30 juillet 2013
Format: Relié Achat vérifié
Ce livre commence par la crème brûlée de base (3 recettes différentes en fait, standard, light ou goûteuse) pour ensuite varier sur le goût et le sucré/salé. Pour quelqu'un qui découvre c'est instructif, quand on a compris la base on passe très vite à sa préparation personnelle. Je le feuillette pour retrouver les proportions œufs/sucre/crème, ou chercher des idées que je n'aurais pas encore eu.
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Par Sophie le 22 mai 2013
Format: Relié Achat vérifié
Pour le moment je n'ai testé que 2 recettes, et je dois dire que celle au pamplemousse et juste exquise.
(Petit ajout de vanille...)

J'ai hâte de tester le reste !
Bon appétit !!!
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Par kenzo76 le 29 mars 2013
Format: Relié Achat vérifié
pour les fans de cuisine. je l'ai offert à une amie bonne cuisinière, elle était contente
il est bien expliqué et bien écrit et imagé à vos fourneaux
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