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Crèmes glacées Relié – 8 mai 2013


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Ma petite gelateria, la fabrique de glaces maison. Les 3 recettes traditionnelles : la crème glacée (crème et jaune d'oeuf), le gelato (lait et blanc d'oeuf) et le sorbet (sans oeufs ni produits laitiers). Les parfums incontournables et ceux qui font rêver : glace à la vanille, glace au chocolat, glace à la fraise, sorbet citron, sorbet chocolat, glace au yaourt, amarena, stracciatella, tiramisu, caramel crunchy... Milkshakes, sundaes et granités. Des esquimaux rigolo, multicolores ou en coque de chocolat. Tous les toppings, coulis, sauces et crème fouettée. La recette facile des cônes maison.

Photographies : Deirdre Dooney.

Biographie de l'auteur

Chez Amelia Wasiliev la cuisine est une affaire de famille. Alors qu'elle n'était qu'une enfant, sa mère et sa grand mère lui ont transmis leur amour pour la cuisine. Une fois adulte, elle a décidé de devenir photographe et auteur culinaire.



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