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Présentation de l'éditeur
Crêpes, blinis ou pancakes... quels que soient leurs noms, les crêpes font toujours l'unanimité. Simplissimes à réaliser, elles se déclinent à l'infini et se plient, se roulent, se superposent, pour devenir galettes, mini-crêpes, gâteaux... Pour un brunch gourmand, une pause goûter, un apéro branché ou un dîner chic... détournez les classiques, osez les saveurs inédites, les présentations originales, variez farines (châtaigne, sarrasin, riz...) et laits (laits végétaux, lait de coco et même jus de fruits) !
Biographie de l'auteur
Louise Denisot est journaliste culinaire et anime une émission hebdomadaire sur la chaîne Cuisine TV.
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