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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Pour le goûter ou pour l'apéritif, fabriquez vous-même des petits biscuits salés et légers : bretzels, crackers, gressins, biscuits au fromage ou au sésame... Faits maison, ils seront moins gras et moins salés que ceux du commerce, et bien plus jolis ! Clea propose également la confection de quelques " super barres " à base de levure maltée ou de miso, à glisser dans la lunch box. Quelle que soit l'occasion, faites-vous plaisir tout en mangeant équilibré...
Biographie de l'auteur
Diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation, Clea anime un célèbre blog consacré à la cuisine bio : www.cleacuisine.fr. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage : Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Quinoa, Cuisiner les ingrédients japonais, Mes p'tites gamelles, P'tit chef bio, Douceurs citron bio.
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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Magnifique et délicieux !,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Croquez salé ! (Broché)
Dommage que la photo de ce livre n'apparaisse pas car la couverture est magnifique et donne une idée de son contenu. C'est un pur délice. Des tas de petits biscuits salés, faciles à faire, aliments complets que l'on peut manger à toute heure, emporter avec soi pour un déjeuner rapide. Ce livre est un petit chef d'oeuvre. C'est jubilatoire. On a autant de plaisir à le regarder, le lire, qu'à faire les recettes, toutes plus sympa les unes que les autres. Non, pas seulement sympa, mais aussi variées, raffinées. De plus Cléa n'est pas avare de trucs et conseils par exemple : "ces restes de biscuits, j'en fait quoi ?" C'est un petit livre (grand par son contenu) au format très agréable à s'offrir et à offrir sans hésitation.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Croquez délicieux,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Croquez salé ! (Broché)
Je n'avais pas acheté ce livre à cause du commentaire qui parlait de « style toujours à la limite de la prétention et un langage étudié pour faire "fashion" et "fun" vraiment superflu ». J'ai reçu l'ouvrage en cadeau, par hasard. J'ai adoré. Le style n'est pas plus prétentieux qu'un autre. S'il gêne, il suffit de ne pas lire la présentation en haut des pages (qui n'apporte pas grand-chose à vrai dire). Si j'avais un reproche à faire, ce serait que la liste des ingrédients est toujours imprimée à l'intérieur des pages, et qu'on est obligé d'ouvrir le livre à fond pour bien la voir.Les recettes sont nombreuses, diversifiées, très faciles, et très rapides à préparer. Pas besoin d'aller à l'autre bout de la ville chercher des ingrédients exotiques au nom imprononçable, et au prix redoutable, vous pourrez facilement vous lancer avec ce que vous avez dans vos placards, à la maison. Et les biscuits sont délicieux. À tel point que maintenant, on se retrouve souvent remplacer un repas plus étudié, plus long à préparer, par une petite salade et des biscuits salés de Cléa. Comme les recettes sont très variées et permettent plein de fantaisie, on ne mange jamais la même chose, et tout le monde adore :-) Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
21 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Conjuger santé et plaisir!,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Croquez salé ! (Broché)
Cléa récidive avec un livre qui nous permettra de concocter le pendant salé des cookies, sablés et autres biscuits sucrés. En effet, on retrouve dans ce livre des recettes 100% santé de biscuits "salés" (mais pas trop) et plein d'astuces et de variantes.Les recettes sont divisées en 3 parties : - A l'apéro : cookies au salers et aux flocons d'avoine, shortbreads au parmesan et à l'anis, spirales à l'algue nori et au gomasio, crackers quinoa et petites graines... - Dans ma lunch box : gressins à l'emmental et aux graines de sésame, barres gourmandes à la polenta, pavés aux pois chiches, poivron et curry, carrés au pesto... - Une pause salée : croustilles châtaigne et gingembre, roulés aux noix et au miso, sablés au thé matcha et sésame, biscuits citron, nigelle et fleur de sel... Un index bien pratique liste les recettes sans gluten, sans oeufs, sans lait de vache. Les recettes de Cléa sont à 100% fiables et délicieuses. On peut retrouver ses recettes sur son blog : www.cleacuisine.fr, et des informations sur le site de l'éditeur : http://www.laplage.fr/ecologie/Cuisine-Bio/Croquez-sale_0004_101_.html. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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