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Cuillères, verrines et mises en bouche [Anglais] [Broché]

Héloïse Martel
1.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

7 janvier 2010 Le petit livre
Chips, cacahuètes et autres olives interdites !

Les mises en bouche doivent désormais être à la hauteur de votre menu ! En plastique, en porcelaine, en aluminium, de forme traditionnelle ou résolument moderne, c'est la valse des coupelles, verres et autres cuillères ! Avec un minimum d'habileté et d'imagination, faites de vos mises en bouche des petits chefs-d'oeuvre de saveurs et de couleurs qui raviront vos invités. Succès garanti !

150 recettes variées et simples à réaliser

Cuisinez selon l'occasion ou votre humeur du jour ! Découvrez des recettes festives, exotiques, façon tapas ou encore légères : crevettes thaïes, noix de Saint Jacques au gingembre confit, bâtonnets à la tapenade ou encore bonbons de foie gras... Il y en a pour tous les goûts ! Et si vous doubliez les portions ? Servez un repas 100 % amuse-bouche : vos invités vont adorer !

Héloïse Martel est l'auteur à succès de nombreux petits livres de recettes.

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Descriptions du produit

Extrait

Extrait de l'introduction

Plus de repas raffiné sans une mise en bouche à la hauteur de votre menu. Les maîtres de maison rivalisent d'ingéniosité pour composer ces délicieuses petites bouchées, qui peuvent aussi remplacer l'entrée.

Les créateurs culinaires nous proposent des cuillères de toutes couleurs, de toutes matières, du plastique, de la porcelaine, de l'aluminium brossé, de formes traditionnelles ou résolument modernes qui ne dépareront pas une argenterie classique. Les verrines et les coupelles jouent sur la forme, et si les verrines préfèrent la transparence qui permet d'admirer les compositions horizontales, les coupelles optent souvent pour la porcelaine sobre qui met en valeur leurs formes originales, en gouttes d'eau, en papillon...

Les recettes de ce Petit Livre sont simples à réaliser. Il vous faudra juste un peu de patience et d'adresse pour le «montage». Ayez l'oeil du peintre; faites de vos mises en bouche des petits chefs-d'oeuvre de saveurs et de couleurs. Il faut juste un peu d'habileté et d'imagination pour disposer harmonieusement les différents ingrédients. Pour vous y aider, voici trois «outils» bien pratiques : (...)

Biographie de l'auteur

Héloïse Martel est l'auteur à succès de nombreux petits livres de recettes.

Détails sur le produit

  • Broché: 159 pages
  • Editeur : Editions Générales First (7 janvier 2010)
  • Collection : Le petit livre
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754013873
  • ISBN-13: 978-2754013871
  • Dimensions du produit: 11,8 x 8,4 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 1.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 184.994 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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2 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 decu 30 novembre 2010
Par ingrid
Format:Broché
commande d'un livre mais a la livraison je m'apercoit que c'est un mini livre de poche et ce n'etait pas stipuler dans l'annonce de l'article donc assez decu !!!
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