Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Dans cette cuisine fortement influencée par la géographie alpine, on retrouve des préparations variées qui utilisent des produits de base, légumes et plantes rustiques de toutes saisons.Ces recettes, désormais allégées, faciles à préparer, ont su conserver la saveur inimitable due à la richesse du terroir.Au service de cette délicieuse mais simple cuisine du Dauphiné, des aquarelles restituent l'ambiance campagnarde des villages et des vallées.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Expatrié loin de mon Dauphiné natal, quel plaisir de retrouver ces recettes délicieuses dans un si beau livre. Ici, il ne s'agit pas tant de l'originalité des recettes que _surtout_ de la facture du livre. Petit format, facilement transportable, avec des illustrations somptueuses qui vous font voyager dans toutes les vallées de montagne du Dauphiné. Par ailleurs, les recettes ne sont jamais compliquées, comme c'est d'ailleurs souvent le cas dans la cuisine dauphinoise: plats simples mais consistents, vraies recettes "de montagnards", transmises de génération en génération. De la vraie cuisine de famille, qu'il faut surtout perpétrer !
Listmania!
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