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Cuisine Iodee, Poissons Coquil.Crustaces Broché – 9 octobre 2014


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Un meilleur ouvrier de France vous guide pour préparer et cuisiner poissons, coquillages et crustacés.

Biographie de l'auteur

Petit-fils et fis de cuisiniers marins pecheurs, Johan Leclerre est installé depuis 2010 en plein coeur de La Rochelle. Dans son restaurant La Suite, il prépare une cuisine fondée sur le gout, la générosité, la précision et le respect du produit.


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Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Sud Ouest (9 octobre 2014)
  • Collection : BEAUX LIVRES
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 281770374X
  • ISBN-13: 978-2817703749
  • Dimensions du produit: 25,7 x 1,7 x 20 cm
  • Moyenne des commentaires client : 1.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 58.763 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles

Par Vincent DAVID sur 4 décembre 2014
Format: Broché
très beau livre, mais javais demander en papier cadeau et malheureusement le papier était très abimer...
Après c'est une bonne idée de cadeau.
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