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La Cuisine de Robin des Bois [Broché]

Lionel Hignard , Alain Pontoppidan , Aurélie Guillerey


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Description de l'ouvrage

9 juin 2002 A Table
Couverture souple, 16,5 x 24,5 cm. Illustrations en couleur. Dès 7 ans. A Table ! : des menus pleins de fantaisie, spécialement conçus pour les enfants, pour leur apprendre à cuisiner, à marier les ingrédients, et à... déguster le fruit de leurs premières expériences gastronomiques. Mais, ce plaisir-là, ont-il vraiment besoin de l'apprendre ?... Parfois, cuisiner devient le prétexte d'une promenade dans les bois ou, à l'inverse, une promenade est prétexte à élaborer des recettes originales. Ce livre propose 35 recettes pour cuisiner des plats à partir des plantes de la forêt : feuilles, fruits, racines et fleurs ! Une initiation botanique et culinaire pour préparer des plats salés, des desserts, des confiseries et même des boissons riches en vitamines sans oublier toutes les bonnes choses à picorer en chemin ! Un vrai guide pratique avec des planches botaniques pour bien reconnaître les plantes et les consignes pour apprendre à ne pas se tromper, à cueillir et ramasser sans abîmer la nature.

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