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Cuisine au Wok [Broch�]

Pamela Clark (Auteur)

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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Des recettes rapides faciles et légères pour tout saisir, sauter, rissoler et tirer, le meilleur parti de votre wok. 85 recettes du monde entier combinant des ingrédients frais faciles à trouver : légumes, pâtes, viande, poisson ou fruits de mer. Toutes les clés pour réussir une cuisine légère qui conserve intacts le goût et les qualités des aliments : viandes saisies et légumes croquants. Plein d'idées nouvelles pour mijoter ou cuire à la vapeur avec le wok. Rapide, facile d'entretien, utilisant peu de matière grasse, le wok c'est l'outil idéal pour réussir des recettes simples et saines. --Ce texte fait r�f�rence � une �dition �puis�e ou non disponible de ce titre.

D�tails sur le produit

Broch�: 128 pages
Editeur�: Marabout (1 octobre 2000)
Collection : Marabout c�t� cuisine
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2501034783
ISBN-13: 978-2501034784

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26 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile :

3.0 �toiles sur 5 Un peu d'exotisme ..., 17 janvier 2005

Par

"leprofdemath" - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Cuisine au Wok (Broch�)

Vous avez envie de vous lancer dans des préparations originales et de nouvelles sensations gustatives? Alors ce Marabout est pour vous. Il y en a pour tous les go�ts, des crustacés aux viandes, des entrées aux plats de résistance, avec des recettes d'influences géographiques diverses. Les résultats sont surprenants.
2 bémols cependant: tout d'abord certaines recettes s'avèrent longues et un peu fastidieuses pour des débutants (prévoyez de nombreux convives, �a na vaut pas toujours le coup de se lancer pour 2 personnes); par ailleurs, certains ingrédients sont difficiles à se procurer (les épiceries exotiques ne courant pas toutes les rues ...).

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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 recettes simplicimes et excellentes, 3 d�cembre 2010

Par

selinec - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Wok facile (Broch�)

Un livre bourré de recettes pour tous les go�ts.
Celles que j'ai testées sont vraiment dépaysantes et toutes aussi délicieuses les unes que les autres.
Et comme le titre l'indique, elles sont réellement simples à reproduire - et bien expliquées.
Je ne quitte plus mon wok, ni ce livre, pour le plus grand plaisir de ma famille.
Une petite information à conna�tre tout de m�me, il faut investir, au départ, dans quelques produits asiatiques et indiens, ingrédients incontournables.

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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 S'il n'en fallait qu'un, ce serait celui là!, 12 avril 2011

Par

G. M. Christine (France) - Voir tous mes commentaires
(TOP 500 COMMENTATEURS) (VRAI NOM)

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Wok (Broch�)

J'ai commandé ce livre pour apprendre à me servir mieux du Wok qui vient de m'�tre offert et je suis pleinement satisfaite de ce choix!
Les recettes (plus de 100 recettes de l'entrée au dessert qu'elles soient tha�, Chinoises, Vietnamiennes ou Indiennes) sont simples à réaliser, bien expliquées et illustrées par une photo sur la page de droite. C'est vrai que certains ingrédients ne se trouvent pas dans les épiceries de quartier, mais un grand nombre d'entre eux se trouvent dans les grandes surfaces.
Si vous avez la chance d'avoir une épicerie asiatique (ou mieux un supermarché spécialisé dans les produits asiatiques) près de chez vous, n'hésitez pas à lui rendre visite parce que vous trouverez les m�mes produits qu'en grande surface à des prix qui sont 2 à 3 fois inférieurs!!!

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5.0 �toiles sur 5 Bon livre
très bon livre de cuisine avec des idées pour le quotidien. Possible de cuisiner ces recettes simplement dans une poelle.

Publi� il y a 1 mois par Yucca

5.0 �toiles sur 5 marabout très bien comme d'habitude
que des recettes salivantes, de supers idées originales et à dominante asiatique.
de belles photos et des recettes largement faisables (quoiqu'il faille... Lire la suite

Publi� il y a 2 mois par elsa

5.0 �toiles sur 5 Conforme à la collection
Comme pour la majorité des livres de cet éditeur, très bon rapport qualité/prix. Lire la suite

Publi� il y a 3 mois par Poo

5.0 �toiles sur 5 Tres bon rapport qualité prix.
bon produit qui se tient, c'est sanss doute pas le summum, mais il est bien.
Je m'en sers regulierement et je n'ai rien à redire , c'est un bon ustensile qui sert... Lire la suite

Publi� le 31 d�cembre 2009 par JL.

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