- Relié: 253 pages
- Editeur : Ouest-France (11 octobre 2000)
- Collection : La cuisine des châteaux ...
- Langue : Français
- ISBN-10: 2737327431
- ISBN-13: 978-2737327438
- Classement des meilleures ventes d'Amazon: 627.836 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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