Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Pour Tessa Kiros, la nourriture traduit l'identité fondamentale d'un pays — un patchwork qui prend en compte les gens, la culture, la langue, la musique... Quand elle est s'est rendue avec sa famille au Portugal, elle a été fascinée par ce pays, par le charme de son savoir-faire marqué par la tradition. Le Portugal possède tout ce qu'elle aime — les marchés, la mer, les vieilles pousadas — mais elle aurait pu faire le voyage rien que pour les pasteis de nata, qu'elle adore. Dans ce livre, Tessa brode et apporte sa touche personnelle aux recettes qu'elle a découvertes sur place, au pays du laurier, du bacalhau et des pasteis de nata ! Tessa Kiros est née à Londres d'une mère finlandaise et d'un père grec. Tessa a quatre ans quand sa famille s'installe en Afrique du Sud et, à dix-huit ans, elle commence à voyager et cherche à apprendre le plus de choses possibles sur la culture des pays qu'elle découvre, leurs façons de vivre, leurs traditions culinaires. Elle a travaillé au Groucho Club de Londres, ainsi qu'à Sydney, Athènes et Mexico. Au cours d'un voyage en Italie poury étudier la langue et en découvrir la cuisine, elle a rencontré son mari, Giovanni. Elle vit aujourd'hui en Toscane. Cuisine comme à Lisbonne est son quatrième livre, dont deux ont déjà paru aux éditions Marabout : Recettes de mon enfance et Mon carnet gourmand.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
EXCELLENT,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisine comme à Lisbonne (Broché)
Superbe Livre !! De superbes recettes à réaliser. Rare sont les livres avec des photos des recettes et du portugal aussi suprenantes que magnifiques.
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4.0 étoiles sur 5
On voyage !,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisine comme à Lisbonne (Broché)
Ce livre permet de retrouver mille souvenirs d'un séjour à Lisbonne, notamment par les photos. Les recettes ont été glanées auprès d'amis portugais et sont souvent très familiales. Je vous le recommande !
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3.0 étoiles sur 5
s'adresse plutôt à des amoureux de cuisine authentique,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisine comme à Lisbonne (Broché)
Je dois dire que ce livre contient un grand nombre de recettes de mon enfance...toutefois je suis un petit peu déçue du fait qu'il n'y aie pas assez de photos illustrant les recettes proposées. Ce qui m'a également déçue c'est le fait que ce livre, bien qu'il soit très joliement conçu, est pour moi un casse tête car dès l'énoncé des ingrédients...on est un peu perdus.En effet, ce n'est pas un livre présentant des recettes pas à pas. Cela dit, on sent bien que l'auteur a voulu nous transmettre le principal pour lui car à travers ce livre il nous a transmis l'amour pour ce pays et sa cuisine. Dès le début on est transportés à travers cette cuisine authentique et ensoleillée.
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