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Cuisine d'aujourd'hui [Relié]

G. Gilbert
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Description de l'ouvrage

19 mars 2003
Qualité des produits, authenticité, légèreté, saveurs et métissage des mets, la cuisine d'aujourd'hui se différencie de celle d'hier : elle concilie rapidité et simplicité, diététique et innovation. Ce livre, illustré et agrémenté de nombreux conseils et tours de main, vous fait découvrir le plus simple de cette cuisine : 100 produits et tous les trucs et astuces pour les acheter, les préparer et les cuisiner. 400 recettes gourmandes et inventives pour recevoir ou se faire plaisir tous les jours ! Un ouvrage de référence à faire figurer dans toutes les cuisines.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Gérard Gilbert, journaliste culinaire, gourmand et gourmet, est coauteur avec Marc Veyrat de La Cuisine paysanne et avec Bernard Loiseau de Trucs, Astuces et Tours de main. Il puise son inspiration dans la cuisine des chefs qu'il côtoie au quotidien.

Détails sur le produit

  • Relié: 530 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (19 mars 2003)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012367860
  • ISBN-13: 978-2012367869
  • Dimensions du produit: 21,4 x 15,2 x 4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 852.992 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 Un livre à offrir à tous 6 novembre 2003
Par "taptim"
Format:Relié
Ce livre est devenu en quelques jours la pièce maitresse de ma bibliothèque culinaire !
Des recettes classées par ingrédient pour faire son marché selon ses envies en sachant qu'on pourra tout cuisiner : tous les trucs de base et 4 recettes pour chaque aliment. Et surtout des recettes simples, originales, rapides, légères mais pas trop et ne nécessitant pas des dizaines de produits annexes... bref, la cuisine d'aujourd'hui... et le livre de l'année, rien de moins !
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