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Cuisine du Liban [Broché]

Pomme Larmoyer , Amélie Vuillon
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Description de l'ouvrage

5 octobre 2006 AUTRES FORMATS
Au Liban, les repas sont des moments importants. Accueillir quelqu'un chez soi, c'est souvent lui offrir quelque chose à manger. Et en matière culinaire, on ne fait pas les choses n'importe comment au pays du cèdre ! Des emblématiques mezzés aux incontournables pâtisseries orientales, en passant par des recettes moins connues mais non moins savoureuses, ce livre vous propose près de 100 recettes pour découvrir toutes les saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse dans sa diversité. Ahlan Wa Sahlan, Bienvenue au Liban.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Pomme Larmoyer a 29 ans. Amatrice de mots, de langages et de voyages, elle étudie la littérature et les sciences politiques. Elle entame à cette occasion l'apprentissage de l'arabe, et tombe sous le charme de sa poésie et de sa richesse. Journaliste en presse magazine, elle part travailler au Liban approfondir ses connaissances de cette langue et de ses cultures. Ses promenades dans Beyrouth et à travers le pays lui inspirent ce livre de recettes, glanées au fil des invitations à déjeuner ou dîner et des amitiés nouées. Il a été l'occasion de conjuguer le goût des mots et des rencontres à celui qui éveille les papilles, et de découvrir le Liban et les Libanais par la fenêtre de leurs cuisines. Amélie Vuillon est photo-graphiste et styliste indépendante. Ses réalisations photographiques (cuisine, déco, nature...) sont éditées dans le monde entier.

Détails sur le produit

  • Broché: 159 pages
  • Editeur : Marabout (5 octobre 2006)
  • Collection : AUTRES FORMATS
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501048636
  • ISBN-13: 978-2501048637
  • Dimensions du produit: 28,2 x 17,6 x 1,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 615.259 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 La vraie cuisine du Liban 18 décembre 2006
Par Tabboulé
Format:Broché
Ce livre présente des recettes réellement testées qui se rapprochent merveilleusement bien des vraies recettes familiales libanaises. A s'offrir ou à offrir à celles et ceux qui souhaitent découvrir la vraie cuisine du Liban...
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Mme A.
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
J'ai déjà eu plusieurs livres de recettes libanaises, mais celui-ci est le plus simple et le mieux illustré. J'ai déjà fait plusieurs recettes, elles étaient toutes réussies: tabboulé, kebbé, fatayers, kafta... Je le recommande sans hésitation, je l'adore!
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