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Cuisine du cabanon Broché – 22 mai 2014

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Présentation de l'éditeur

La cuisine du cabanon, riche de parfums et de soleil, se partage en famille ou entre amis. Les recettes emblématiques de la Provence se dévoilent dans ce bel ouvrage. Robert Monetti nous fait redécouvrir les saveurs du Sud, en nous proposant des recettes élaborées avec les produits du terroir. En véritable amoureux de la Provence, il nous invite à une cuisine simple, mais surtout authentique. De la garrigue à la Méditerranée, les recettes parfumées de ce livre sont une véritable invitation au partage : croûtons de brousse aux fines herbes, supions en sauce rousse, épaule d'agneau aux herbes et tartelettes aux figues noires... Nous nous retrouvons tour à tour transportés dans les collines ensoleillées de la Provence au son des cigales et sur les quais du Vieux-Port de Marseille.

Biographie de l'auteur

Robert Monetti partage depuis toujours son amour de la cuisine provençale en concoctant des plats pour son entourage et en écrivant des livres pour le plus grand nombre. Tel un archéologue de la cuisine, il est remonté dans le passé pour nous offrir des recettes authentiques.

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Format: Broché
comme chaque cuisinière, en herbe ou chevronnée, j'ai dit : moi je ne fais pas comme ça, mais il n'empêche que celivre est super
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