Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Du petit au grand gibier, de la recette la plus simple à la plus sophistiquée, du casse-croûte d'avant chasse au repas sortant de l'ordinaire, que vous soyez simple amateur de gibier ou chasseur, nous vous proposons de partir à la découverte de 63 recettes savoureuses à concocter. La cuisine du gibier s'organise en trois parties : petit gibier à plumes, petit gibier à poils et grand gibier. Chaque recette
est illustrée étape par étape par un photographe gastronomique et vous permet de réussir facilement, pas à pas, le plat de votre choix. Réalisées par des grands chefs-cuisiniers, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !
est illustrée étape par étape par un photographe gastronomique et vous permet de réussir facilement, pas à pas, le plat de votre choix. Réalisées par des grands chefs-cuisiniers, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !
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5.0 étoiles sur 5
Cuisine du gibier de Stephane Ravet et Bruno Berbessou,
Par MARTHE (OISE-FRANCE) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisine du gibier (Broché)
Quel plaisir de découvrir toutes ces recettes bien détaillées pour préparer le gibier!Explications claires, marche à suivre et photos magnifiques qui donnent envie de se mettre aux fourneaux sans plus tarder.Un grand merci aux auteurs. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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