Présentation de l'éditeur
Avec la " Cuisine du Pineau ", découvrez l'histoire et le procédé de fabrication de ce vin de liqueur né et apprécié en France depuis plus de quatre siècles. Réalisez ses recettes, de l'entrée au dessert, qui apporteront à vos tables les saveurs d'un terroir unique.
Biographie de l'auteur
Vivant au cœur de la région de production, Françoise Barbin-Lecrevisse a publié plusieurs ouvrages sur les produits des Charentes. Le succès de la " Cuisine du Pineau " a conduit à cette troisième édition depuis 2000, ainsi qu'à sa version anglaise, " Cooking with Pineau ", faisant ainsi partager bien au-delà des frontières de l'hexagone la passion de Françoise pour le pineau et le terroir charentais.
